终于搞明白JFF, pingshcn 两位为什么错了还自以为是。


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送交者: james_hussein_bond 于 2008-06-15, 17:54:52:

http://xys.org/forum/db/3/158/129.html
引用:
如果饺子皮不漏气,里面水蒸气压力在100度应该接近于一个大气压。

谁告诉你饺子里的蒸气是饱和气压?没有足够的热量,即使在100度蒸气的分压也可以远远小于一个大气压。你们两位确实是想当然了。



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