问题时针对你说“热量不够”问的。

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送交者: wasguru 于 2008-06-15, 19:07:50:

回答: 没想到008是信权威不信道理的。你倒说说我错在哪儿？由 james_hussein_bond 于 2008-06-15, 19:00:29:

水的蒸发潜热大约2kJ/g，把5微升或5毫克的水蒸发成蒸汽需要10J的热量。

饺子馅算它5克重，比热算它与水相当。5克水升温50度，需要250卡，合约1kJ的热量。是蒸发5微升水所需热量的100倍。你觉得传进去的热量够不够？

而你说过了，水变成蒸汽体积扩大1000倍。5微升的水变成蒸汽就是5毫升。你觉得一只饺子的体积有几毫升？

你这叫什么逻辑？你传的热量会聚焦，专门集中到5毫克水上？ (无内容) - james_hussein_bond (0 bytes) 2008-06-15, 19:38:58 (235556)
- 再给你点具体的数量概念 - wasguru (126 bytes) 2008-06-15, 20:52:24 (235567)
  - 肉丸子水开了也会漂起来，那肯定是4微米的水膜变成了蒸气。 (无内容) - james_hussein_bond (0 bytes) 2008-06-15, 20:55:58 (235568)
- ????????????????????? (无内容) - wasguru (0 bytes) 2008-06-15, 19:46:05 (235557)
  - 算了。这JB美国物理教授是不可思议地蠢。 (无内容) - JFF (0 bytes) 2008-06-15, 19:49:04 (235558)