高压锅蒸煮蛋的实验
目的：比较在高压锅上蒸煮鸡蛋的快慢
主要器材：燃气灶，高压锅，三个差不多大小的鸡蛋
大致过程：先将一个蛋放在高压锅底，两个蛋放在铁架上，倒入开水，开火，盖锅，用最大火烧至高压锅中间（不知何名）喷气，为节约液化气减水火力至保持有较多的喷气，三分钟后关火，放气，开锅，先将铁架上的两个鸡蛋拿出，再将水倒出取出鸡蛋，用刀切开鸡蛋，观察结果。
结果：三个鸡蛋蛋白全熟，蛋黄全是半熟，其中蒸的一个蛋的蛋黄还可见少许液体，另一蒸的蛋与煮的蛋蛋黄熟得（看不去）差不多。
本人的结论是：燃气灶上用高压锅蒸和煮的鸡蛋的时间在实践上是差不多，这也与经验相符。
写得较粗略，不想打那么字，能看得明白就行
另外感谢OO8在这个问题上同意我的一些理论解释