送交者: 蟑脑丸 于 2010-12-12, 22:58:45:

回答: 高压锅蒸煮蛋的实验 由 wanxiang 于 2010-12-12, 22:49:47:

• 同意。煮的蛋表明的传热层会更薄，主要是水对流的厉害。蒸汽传热层要厚一些。 - 万事无忧 (24 bytes) 2010-12-12, 23:50:56 (525178)
• 呵呵，那就更能证明蒸煮时间差不多了 - wanxiang (70 bytes) 2010-12-12, 23:05:57 (525158)

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