美国超市里的冷冻绿豆营养保存多少?
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新语丝读书论坛
送交者: Jingzhang2 于 2009-06-05, 18:51:01:
除此之外,只有干绿豆了,估计没多少营养
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如果是采下来就快速冷冻,通常不会破坏营养
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方舟子
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2009-06-05, 23:40:25
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水份少的蔬菜可以冷冻,水份多的冷冻后水份结冰解冻
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0303
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2009-06-06, 02:36:54
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想当然,营养和水分多少有什么关系?
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方舟子
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2009-06-06, 03:52:28
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FDA的认定
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方舟子
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2009-06-06, 04:07:45
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