经过《中国新闻周刊》多方调查，参与鉴定的专家包括：（卫生部）食品添
加剂标准化技术委员会主任、中国工程院院士陈君石，中国农科院研究员蒋建平，
中国农业大学食品科学与营养工程学院教授任发政等人。
任发政对《中国新闻周刊》记者描述了鉴定程序：专家们根据蒙牛集团提交
的资料（包括有关OMP的来源、生产工艺、添加量、检验报告以及国际同类产品
政府许可和国外使用情况）进行综合分析后，确认饮用“OMP牛奶”不会产生健
康危害。
。
当记者要求说明参与鉴定的专家描述OMP的分子式和检测方法时，任发政表
示：“研究分子式是以后要做的工作。告诉你们安全就行了，其他的是专家的事
情，对消费者来说，越解释越乱。”陈君石院士在接受《新京报》采访时则称：
有成千上万的东西都是不能添加到食品的，政府只能做原则上的规定。