送交者: james_hussein_bond 于 2008-06-19, 18:36:37:

回答: 烤肉？你烤过肉吧？ 由 wasguru 于 2008-06-19, 18:26:47:

• 昨天不是有人说饺子皮的温度梯度远远大于馅的梯度的？ - wasguru (241 bytes) 2008-06-19, 19:02:08 (237135)
  • 那你看看他们的有限元模拟吧。他们的模拟没有考虑水的流失。 - james_hussein_bond (52 bytes) 2008-06-19, 19:06:52 (237137)
    • 算接近吗？ - wasguru (101 bytes) 2008-06-19, 19:27:59 (237145)
      • 其实不考虑水流失的模拟结果更接近均匀梯度。 - wasguru (258 bytes) 2008-06-19, 19:39:33 (237147)
        • 2500秒处的模拟数据 - wasguru (191 bytes) 2008-06-19, 19:44:52 (237150)
      • That's why I said "not so dramatic." But it does show - james_hussein_bond (36 bytes) 2008-06-19, 19:33:51 (237146)
        • 但是没有表面的那一层突然的温度降根本没有模拟出来 - wasguru (86 bytes) 2008-06-19, 19:50:19 (237152)

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