煮饺子实际上煮的是白菜（或韭菜或。。。）

煮饺子实际上煮的是白菜（或韭菜或。。。）

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送交者: eddie 于 2008-06-18, 22:04:56:

回答: 根据美国法律，在77度以上煮猪肉的是违法。００７真为讲笑话由 008 于 2008-06-18, 21:05:46:

除非包的是纯肉馅。肉比菜容易熟，而虽然菜熟不熟无关健康大事，但谁也不愿意嚼夹生的菜。所以饺子熟的时候不能以肉熟的温度为准。

怎么可能是"肉比菜容易熟"? - 鹏归 (36 bytes) 2008-06-18, 22:10:41 (236823)
- 怎么定义“熟”？蛋白质完全变性？那土豆什么的怎么说？ (无内容) - ygygod (0 bytes) 2008-06-18, 22:36:55 (236846)
  - 加上淀粉糊化了 (无内容) - Latino2 (0 bytes) 2008-06-18, 23:21:11 (236877)
  - 蔬菜“出水”以后就熟了 - eddie (20 bytes) 2008-06-18, 22:42:21 (236848)
- 你没炒过韭菜？ - eddie (58 bytes) 2008-06-18, 22:13:02 (236826)
  - 韭菜难熟是你的锅有问题 (无内容) - 鹏归 (0 bytes) 2008-06-18, 22:50:58 (236858)
    - 我的经验是 - eng (64 bytes) 2008-06-18, 22:56:15 (236861)
    - 此话怎讲？ (无内容) - eddie (0 bytes) 2008-06-18, 22:54:27 (236860)
      - 锅小菜多。 - 鹏归 (12 bytes) 2008-06-18, 23:15:11 (236873)
        
        您还真没见过俺的锅 :) (无内容) - eddie (0 bytes) 2008-06-18, 23:17:14 (236875)