冻豆腐的标准做法
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新语丝读书论坛
送交者: 3747 于 2011-01-18, 11:10:48:
豆腐一块(FIRM),切成3/4 IN见方的小块,放入盒子里,盖结实。放到院子里,连冻3,5天(根据气温)
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土人吃个东西,即折腾原料,又浪费资源,吃出来的还是个脑残 - 蟑脑丸 (3 bytes) (无内容)
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蟑脑丸
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2011-01-18, 15:26:08
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俺那旮瘩吧,都是做好了,吃一部分,放到库房里冻一部分,
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catfish
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2011-01-18, 15:00:18
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听着像蛮夷之地的做法
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whoami
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2011-01-18, 12:53:20
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原来这样。我放在冻箱里冻过一次,蜂窝洞很少,
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湘女
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2011-01-18, 14:05:56
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冰箱冻得太快,冰晶(洞)小而多。自然冻较慢,冰晶少而大。 (无内容)
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荒川
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2011-01-18, 23:15:47
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大概是放了好几天的老豆腐。 (无内容)
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whoami
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2011-01-18, 14:58:55
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也许是因为那时的豆腐买回来后已经滤干了不少水,
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湘女
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2011-01-18, 14:15:37
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今天74度, 冻3,5天够么? (无内容)
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OO8
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2011-01-18, 11:19:28
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你那地方冬天真没劲!冬天也没个冬天的样子 (无内容)
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3747
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2011-01-18, 11:22:20
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附近山上有雪
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tj
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2011-01-18, 11:42:10
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哪有出门就是雪,窗外下着雪感觉好,:-) (无内容)
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3747
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2011-01-18, 11:47:02
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是不好, 以后全球变暖后就太热了. (无内容)
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OO8
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2011-01-18, 11:28:45
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