送交者: 湘女 于 2011-01-16, 22:11:01:

回答: 你做中国菜根本不上路子。你不会做中国菜，句号。 由 JFF 于 2011-01-16, 22:07:01:

• 狮子头要烧久一点，一小时以上吧，下星期再试一次 (无内容) - 梅子 (0 bytes) 2011-01-16, 22:16:36 (537879)
  • 也许。本想多烧些时间，但大家肚子饿了，尝了尝，味道和口感都很好，就关火了。 (无内容) - 湘女 (0 bytes) 2011-01-16, 22:52:08 (537893)
• NO。谈不上下不下功夫简易版，你压根就不知道怎么做。 (无内容) - JFF (0 bytes) 2011-01-16, 22:16:11 (537878)
  • 什么标准？我在朋友圈子里算可以的。 (无内容) - 湘女 (0 bytes) 2011-01-16, 22:18:42 (537882)
    • 跟写字一样，从描红开始。按菜谱做。 (无内容) - JFF (0 bytes) 2011-01-16, 22:24:26 (537885)
      • 已经过了按菜谱做的阶段，现在是随意简化阶段。 (无内容) - 湘女 (0 bytes) 2011-01-16, 22:53:27 (537894)
        • 你就没按菜谱做过中国菜，就跟没临过帖子的写字者一样。 - JFF (54 bytes) 2011-01-16, 23:11:32 (537898)
          • 何以见得？我有几十本中西菜谱。 - 湘女 (155 bytes) 2011-01-16, 23:20:47 (537900)
            • 油锅是特意简化掉的，没有芡粉是因为用了面包屑。 (无内容) - 湘女 (0 bytes) 2011-01-16, 23:56:00 (537916)
            • 你烧的菜都一个味。 (无内容) - JFF (0 bytes) 2011-01-16, 23:55:52 (537915)
            • 哈，黑胡椒不是有意加的。 - 湘女 (132 bytes) 2011-01-16, 23:53:55 (537913)
            • 你就是把你家有的调味品都往里放，上海烧狮子头有放黑胡椒的吗？ (无内容) - JFF (0 bytes) 2011-01-16, 23:40:39 (537909)
            • 没有原料可以不加或用代用品，但哪本菜谱里讲红烧狮子头要加香油橄榄油鸡精的？ - JFF (56 bytes) 2011-01-16, 23:37:39 (537907)
      • 别胡扯了，中国有菜谱早就有科学了。 (无内容) - psychina (0 bytes) 2011-01-16, 22:27:52 (537887)
        • 中国菜是艺术，美国菜是科学。麦当劳的热量算到小数点后一位。 (无内容) - JFF (0 bytes) 2011-01-16, 22:30:53 (537888)

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