送交者: JFF 于 2011-01-16, 22:07:01:

回答: 加鸡精是有些作弊，但别的调料也不用吗？你是怎么做的？ 由 湘女 于 2011-01-16, 22:05:12:

• 搅屎棍不会做中国菜，句号。 (无内容) - psychina (0 bytes) 2011-01-16, 22:13:33 (537874)
  • 言论不自由也就拉倒，居然连正宗的笑肉和狮子头也没吃到，不禁要大哭一场 (无内容) - psychina (0 bytes) 2011-01-16, 22:16:54 (537881)
    • 我也多年没吃过硝肉了 - 梅子 (20 bytes) 2011-01-16, 22:21:40 (537883)
      • 吃过风鸡么？ (无内容) - psychina (0 bytes) 2011-01-16, 22:26:33 (537886)
        • yes.带毛挂在外面几个月的 (无内容) - 梅子 (0 bytes) 2011-01-16, 23:26:47 (537902)
• 我做中国菜不愿花时间下功夫，全是简易版。 (无内容) - 湘女 (0 bytes) 2011-01-16, 22:11:01 (537873)
  • 狮子头要烧久一点，一小时以上吧，下星期再试一次 (无内容) - 梅子 (0 bytes) 2011-01-16, 22:16:36 (537879)
    • 也许。本想多烧些时间，但大家肚子饿了，尝了尝，味道和口感都很好，就关火了。 (无内容) - 湘女 (0 bytes) 2011-01-16, 22:52:08 (537893)
  • NO。谈不上下不下功夫简易版，你压根就不知道怎么做。 (无内容) - JFF (0 bytes) 2011-01-16, 22:16:11 (537878)
    • 什么标准？我在朋友圈子里算可以的。 (无内容) - 湘女 (0 bytes) 2011-01-16, 22:18:42 (537882)
      • 跟写字一样，从描红开始。按菜谱做。 (无内容) - JFF (0 bytes) 2011-01-16, 22:24:26 (537885)
        • 已经过了按菜谱做的阶段，现在是随意简化阶段。 (无内容) - 湘女 (0 bytes) 2011-01-16, 22:53:27 (537894)
          • 你就没按菜谱做过中国菜，就跟没临过帖子的写字者一样。 - JFF (54 bytes) 2011-01-16, 23:11:32 (537898)
            • 何以见得？我有几十本中西菜谱。 - 湘女 (155 bytes) 2011-01-16, 23:20:47 (537900)
              • 油锅是特意简化掉的，没有芡粉是因为用了面包屑。 (无内容) - 湘女 (0 bytes) 2011-01-16, 23:56:00 (537916)
              • 你烧的菜都一个味。 (无内容) - JFF (0 bytes) 2011-01-16, 23:55:52 (537915)
              • 哈，黑胡椒不是有意加的。 - 湘女 (132 bytes) 2011-01-16, 23:53:55 (537913)
              • 你就是把你家有的调味品都往里放，上海烧狮子头有放黑胡椒的吗？ (无内容) - JFF (0 bytes) 2011-01-16, 23:40:39 (537909)
              • 没有原料可以不加或用代用品，但哪本菜谱里讲红烧狮子头要加香油橄榄油鸡精的？ - JFF (56 bytes) 2011-01-16, 23:37:39 (537907)
        • 别胡扯了，中国有菜谱早就有科学了。 (无内容) - psychina (0 bytes) 2011-01-16, 22:27:52 (537887)
          • 中国菜是艺术，美国菜是科学。麦当劳的热量算到小数点后一位。 (无内容) - JFF (0 bytes) 2011-01-16, 22:30:53 (537888)

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