意大利面条里加了什么东西?煮9分钟才能煮软
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新语丝读书论坛
送交者: halnan 于 2010-12-16, 13:59:13:
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可能是因为鸡蛋。意大利面条和面的时候就不加水只加鸡蛋。 (无内容)
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chouqilozi
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2010-12-16, 14:01:53
(526709)
硬粒小麦 (durum wheat), a special kind of wheat (无内容)
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Latino2
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2010-12-16, 14:22:11
(526728)
鸡蛋这种东西不是很快就煮硬了吗 (无内容)
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halnan
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2010-12-16, 14:10:39
(526717)
所以我才说是因为鸡蛋才导致意大利面条比北京炸酱面硬。 (无内容)
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chouqilozi
(0 bytes)
2010-12-16, 14:22:14
(526729)
但是人家意大利面条9分钟之后就软了,鸡蛋9分钟会软吗 (无内容)
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halnan
(0 bytes)
2010-12-16, 15:14:15
(526770)
不是吧,意大利面应该是大麦面粉做得,而且加了鸡蛋。
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ak70
(24 bytes)
2010-12-16, 15:05:58
(526767)
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