美国牛奶的巴氏消毒法标准为72摄氏度30秒

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送交者: 方舟子于 2008-09-25, 13:16:33:

冷藏可储存2～3周。中国牛奶用这种方法消毒只能储存1周，可能是因为中国牛奶所含的细菌数目多得多。

所有跟贴:

可能由于养牛场和养牛户卫生条件不好，苍蝇乱飞，蟑螂乱爬的结果 - 法古斯 (26 bytes) 2008-09-25, 13:26:51 (261890)
- 中土消毒是用紫外线走廊，要慢慢走才行，可是人们走得太快。 (无内容) - steven (0 bytes) 2008-09-25, 13:45:55 (261905)
  - 人们？还是牛们、猪们、鸡鸭们？ (无内容) - 社精办 (0 bytes) 2008-09-25, 14:29:46 (261926)
    - 人们, 根据CCTV的新闻报道：人通过那条紫外线通道时要慢慢走。 - steven (55 bytes) 2008-09-25, 15:02:48 (261938)
      - 岂止细菌，身上带着的的细胞也都死亡了。 - 蓝隼 (13 bytes) 2008-09-25, 21:42:22 (262022)
        
        就是吗，消毒效果多好。 (无内容) - steven (0 bytes) 2008-09-26, 00:19:17 (262052)
- 还是蒙古国比较卫生。今后大家还是应该买鞑子生产在蒙古大草原出的鲜奶 (无内容) - 法古斯 (0 bytes) 2008-09-25, 13:28:51 (261892)
  - 想得美。蒙古人民不会用草原牛奶换取秦人的废纸和垃圾产品。 (无内容) - Amsel (0 bytes) 2008-09-25, 13:34:02 (261898)
    - 鞑子喜欢收RMB (无内容) - 法古斯 (0 bytes) 2008-09-25, 13:36:05 (261900)
可能还是工艺区别。德国的巴氏消毒牛奶也只能在冰箱里面保存三五天(冷藏温度有影响)。 (无内容) - Amsel (0 bytes) 2008-09-25, 13:23:47 (261886)
- 德文Wiki里面说没打开包装的巴氏消毒牛奶在6到7度下最多保存6到10天 - Amsel (760 bytes) 2008-09-25, 13:30:53 (261895)
that's true... - kma (99 bytes) 2008-09-25, 13:23:02 (261884)
- Only if American YN are also so dumb... (无内容) - ASH (0 bytes) 2008-09-25, 13:32:59 (261897)
- reply to xiaoxiao (无内容) - kma (0 bytes) 2008-09-25, 13:23:26 (261885)
秦人生存能力强，秦菌也强。。。 (无内容) - 笑笑 (0 bytes) 2008-09-25, 13:18:33 (261881)

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