送交者: whatistrue 于 2009-01-06, 13:01:28:

回答: 为什么大豆, 豆芽,豆腐, 豆豉, 酱油、豆腐乳等发霉发酵大豆制品, 很少黄曲霉素? 由 JJZ 于 2009-01-06, 13:00:01:

• 对, 但是用水发, 很少发霉 (无内容) - JJZ (0 bytes) 2009-01-06, 13:07:03 (290863)
  • 种子发芽而已，有水有氧就行了。发霉的是烂豆子 :-) (无内容) - whatistrue (0 bytes) 2009-01-06, 13:10:35 (290866)
    • 我不懂, 问问你们 (无内容) - JJZ (0 bytes) 2009-01-06, 13:20:05 (290870)
      • 我也不懂。但是看过酱油厂怎么做酱,你列的坚决少吃或不吃 :-) (无内容) - whatistrue (0 bytes) 2009-01-06, 13:28:27 (290875)
        • 怎么做? 听说是用死狗死猫死老鼠来做原料 (无内容) - blackbox (0 bytes) 2009-01-06, 14:27:23 (290912)

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