中医上说这是有火气的食物，我家这里是这么说的，我也不知道正宗的中医怎么说。有一次我吃了刚上锅不久还有些热的油炸，几分钟口腔就出现水泡，中医叫做上火，现代医学怎么解释？我妈吃烤馒头都会喉咙痛。班主的那篇上火的文章没有说这种情况，我也没办法给我妈解释呀。这也是现在我唯一不知道怎么样用科学给我妈解释的有关中医的疑问了