就《中国铁锅是否有问题?》说两句
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新语丝读书论坛
送交者: jhuang 于 2008-02-03, 09:14:46:
中国肝癌发病率高是不是和中国乙肝病毒携带率高有关系?另外说到烹饪,我认为其他国家讲究的不比中国差,比如我最近刚去了越南,平常饭店里面的一碗米粉需要非常多种调料。意大利的菜也需要很多油的,但是意大利厨房要比中国厨房干净的多,因为他们很用力洗干厨房的餐具。
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他的怀疑离结论太远。作者怀疑的是烹饪方式:烹饪温度太高,形成有害有机物,
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Amsel
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2008-02-03, 09:54:26
(202809)
粘在铁锅表面的物质怎么做光谱? (无内容)
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pingshcn
(0 bytes)
2008-02-03, 12:37:14
(202841)
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