我喜欢吃的菜很多，当然上海菜比较多，用酒烧的草头，你们来上海的话一定要尝尝。喜欢吃菜主要是我有一个相当会烧饭的老爸。

虽然上海男人基本都会做饭，但老爸绝对是高手中的高手。文革那会子对于有点“白相宁”的老爸来说实在是段很无聊的日子，所以他把所有的兴趣都集中在吃上，也奇怪他怎么吃都不胖。家里有点什么宝贝，反正留在家里也是被抄的份，干脆偷偷换点钱吃了算了。老爸说那时候家里一支派克金笔两顿就给他吃没了。

这样很快他就是几家饭店的老顾客，老食客。吃玩了没事老爸就跑去厨房跟师傅们讨手艺。那几年的业余时间全耗在吃和学手艺这上面了。等老爸和老妈结婚，这做饭的事情天经地义的就落在他身上了。上海的风俗嘛。

等我懂事了，中国已经改革开放了有一两年了。我就记得那时候我最盼望的日子就是街坊结婚。因为那会子穷啊，但又可以公开的大闹吃喝了。所以那时候结婚，就会在自己家和弄堂里摆几桌酒席。为什么要摆在弄堂里呢？因为那时候上海人房子太小，家里能放下一两桌就算不错的了。

街坊要结婚，厨师首选就是老爸，不但送我们烟酒酬金，我还能跟着去卡油。有好菜好料，老爸就可以一展伸手，那菜做的满场叫绝。我记得有次婚宴几天后，结婚的那家新郎又跑来我们家，手里拎着好几条鱼，说这几条都是送的，但是要剩一条一定要老爸再做一次婚宴上的糖醋鱼给他们吃。自从上次婚宴以后家里人就念念不忘这道菜，把他逼得没法了，无论如何要老爸再做一次。

我家的房子不大，起码比起另一个亲戚在文革归还他们的整套的老式大洋房来差很远。可是外地亲戚来上海死活都要住我们家，不图别的，就是贪上了我们家的菜。有时候一家老小都来了，床铺没了睡沙发，反正就是不走。而我也被养成了坏习惯，一般不是很给面子的话，我是绝对不会在别人家吃晚饭的，留也白留。就是留下吃饭，人家好心好意大鱼大肉的伺候，我也是皱着眉头应付下去。

俺媳妇最初上门来到我们家，说吃不惯，其实那顿饭是老妈为了表示欢迎未来媳妇抢着亲手做了几个菜。老爸只是在边上辅导。后来上门多了，媳妇偷偷跟我说：“你们家的菜怎么越吃越好吃啊。”谈朋友那段时间省钱了，没事都不在外面吃饭，媳妇假装很省钱的样子跟我说：“要不还是回你家吃饭吧。”

上海最近的结婚行情是要结婚要提前一年定好的酒店，不然根本定不到好的酒店。我准备婚礼时才提前了4个月，所以为了找个满意的地方定个酒店开着车满上海转圈子，统计一下车就开了近千公里。其实我选酒店的条件只有两个，一个条件只要大堂可以坐得下，日子可以定在周末就可以了，我办的酒席桌数不多所以这个条件不难。另一个条件很麻烦：试吃一定要令我满意。

最后好不容易抢到一家五星级酒店，风风光光办个婚礼，要说菜单也不错啊，龙虾海鲜大鱼大肉，一样不少。可是宾客们不卖帐，来的宾客自然很多都是老爸老妈的故交老友。结果他们见着老爸，就拉着他说：“啥时候请我们到你们家去吃饭啦。”完全不顾及我这个主办人脸灰灰的站在边上。

我结婚，最开心的就属我那帮外地亲戚了，安排好的旅店不住，非住我们家。去其他上海亲戚家的时间是这样的：上午去，中饭回来，下午去，晚饭回来。酒店里办大宴，我们家开小宴。

只是这次亲戚们有点不满意，说怎么感觉菜有点咸了，老爸有点不相信，自己夹了几块吃了吃说：“还好啊。”于是大家都认真的品尝桌上的几道菜，都说是咸了点。老爸吸了口烟，长长的把烟吐出来：“哎。。。到底是老了，我的味觉不行了。”