你的第二个错误，是认为皮内表面和馅表面之间没有温差。

所有跟贴·加跟贴·新语丝读书论坛

送交者: james_hussein_bond 于 2008-06-19, 18:46:32:

回答: 那你认为馅的表面温度从来没有高过77度，这样总可以了吧？ 由 wasguru 于 2008-06-19, 18:39:39:

两者之间的接触，应该是热传导的weak link。Either with air or vapor between them.


所有跟贴:

加跟贴

笔名: 密码: 注册笔名请按这里

标题:

内容: (BBCode使用说明)