饺子皮外表面的温度要一段时间才能升到100度


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送交者: prandtl 于 2008-06-19, 17:28:17:

回答: 什么致命错误?你怎么总能把一点点小事无限放大? 由 wasguru 于 2008-06-19, 16:49:01:

边界条件要用 h*(100-T)=k dT/dx,h是对流换热系数。h如果大概是100的量级,dT/dx 用 (T-25)/1mm估计,那T是62度





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