你平时吃的都是什么饺子?


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送交者: eng 于 2008-06-18, 22:17:40:

回答: 不需要77度。关键是如果温度分布差别不太大,是低温部分还是高温部分决定蒸气压。 由 james_hussein_bond 于 2008-06-18, 22:09:26:

在充满油、水的菜肉馅里你是能看到还是能尝出来有很多孔?

“如果温度分布差别不太大”,那你到底认为肉馅表面温度有多高?




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