成块面包,接近表皮的水分气化会被中间吸收。


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送交者: Amsel 于 2008-06-18, 20:11:04:

回答: 什么意思?面包中心会从烤箱吸收水分? 由 whoami 于 2008-06-18, 20:04:33:

这样中间显得很粘。

或许还有别的原因。

你可以用微波炉热bagel试试。




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