现在的问题不是压力不足,而是太大:)

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送交者: Kurt 于 2008-06-17, 20:38:05:

回答: 一查吓一跳，101度饱和蒸汽压比100度下大28mmHg. 由 LB 于 2008-06-17, 20:20:34:

99度水的蒸汽压是0.97atm,98度是0.93atm.我现在觉得轿子里的温度达到100度前,饺子就有了足够的压力撑起皮肤上来了.在水面上饺子里的温度可能略低于100C.


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