嘿嘿，再问个问题。

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送交者: LB 于 2008-06-15, 17:32:01:

回答: 关于饺子为什么会鼓起来由 LB 于 2008-06-15, 16:47:29:

假定饺子是个密闭的容器，但是里面只有一点点水分，比如里面包了快木头，加热并维持在100度时候里面的蒸气压有多大？如果里面包的是一块冰呢？如果持续加热超过100度呢？

底下两位先回答了这些问题再来教导中学物理吧。

假定水的量足够，比如体积一半一半吧。饺子在怎样的条件下会鼓起呢？ (无内容) - LB (0 bytes) 2008-06-15, 17:57:29 (235504)
水的量和容器的比例影响着最后的蒸气压， - pingshcn (293 bytes) 2008-06-15, 17:48:20 (235494)