果木的香味应该是可以渗透到烤鸭里面去的。我无法吃下非全聚德的烤鸭，

果木的香味应该是可以渗透到烤鸭里面去的。我无法吃下非全聚德的烤鸭，

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送交者: true 于 2008-06-04, 16:16:02:

回答: 我觉得没道理这都是靠热辐射传播热源的温度决定一切由 HunHunSheng 于 2008-06-04, 16:12:02:

味道差别很大。

北京现在号称正宗的用果木（当然最好是苹果木，没有苹果木的话，枣木也行）烤的北京烤鸭的还有九华山庄，不过没吃过。下次回去尝尝味道如何。