送交者: HunHunSheng 于 2008-06-04, 16:12:02:

回答: 果木烤的北京鸭比煤烤的好吃。 披萨应该也是这个道理吧。 由 true 于 2008-06-04, 16:09:28:

• 果木的香味应该是可以渗透到烤鸭里面去的。 我无法吃下非全聚德的烤鸭， - true (157 bytes) 2008-06-04, 16:16:02 (232807)
• 芝加哥最好的牛排gibson's是用高温红外炉烤的。 (无内容) - tinaliang (0 bytes) 2008-06-04, 16:13:45 (232804)
  • 全聚德也开始引进德国电烤炉 (无内容) - Wood (0 bytes) 2008-06-04, 16:15:29 (232806)
    • 德国的电烤炉有没有放香料的地方？ (无内容) - true (0 bytes) 2008-06-04, 16:20:58 (232812)
      • most commercial grillers have place to put spices or woodchops for smoke. (无内容) - steven (0 bytes) 2008-06-04, 17:45:50 (232860)
      • 这个可不知道,上回去全聚德江泽民还没进北京讷 (无内容) - Wood (0 bytes) 2008-06-04, 16:47:14 (232835)
    • 是啊。传统烤法没准儿还有致癌物质在烟气里。 (无内容) - tinaliang (0 bytes) 2008-06-04, 16:18:09 (232810)

加跟贴