湘女“过敏的水果做成 smoothie 后就不过敏了”原因猜测
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送交者: Independent 于 2007-08-28, 13:12:06:
如果却如湘女所言“过敏的水果做成 smoothie 后就不过敏了”,那么我认为最可能的原因是酸奶里的菌或酸性条件把致敏物质分解或中和了。这样的话,很可能有些易过敏的水果里的致敏物质比较稳定,仍然能够引起过敏。
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加的是牛奶,不是酸奶。 吃桃子后,那怕只一小块,嘴里麻麻的,喉咙痒痒的。
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湘女
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2007-08-28, 13:20:05
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是不是桃子皮上的细毛造成的? (无内容)
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Independent
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2007-08-28, 13:26:15
(165996)
桃子皮已削掉。 (无内容)
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湘女
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2007-08-28, 13:29:49
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“就是把水果和牛奶或酸奶加冰放进 blender 打成稀糊状”我理解错了 (无内容)
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Independent
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2007-08-28, 13:25:02
(165993)
估计是牛奶里的蛋白质起到生化中和或物理隔离作用
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Enlighten
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2007-08-28, 13:23:40
(165992)
牛奶对重金属引起的中毒反应有作用
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Independent
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2007-08-28, 13:28:28
(165999)
我今晚试试把牛奶换成水。 (无内容)
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湘女
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2007-08-28, 13:22:55
(165989)
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