如果斑竹的意思说大豆九种必须氨基酸都有但有一种缺乏(不是没有是不够的意思)


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送交者: HunHunSheng 于 2007-02-28, 19:06:33:

回答: 斑竹说的和我知道怎么不一样 由 HunHunSheng 于 2007-02-28, 18:58:38:

"大豆蛋白质缺乏必需氨基酸甲硫氨酸,而且净利用率只有60%,也就是说,10克蛋白粉中的8克蛋白质其实只有5克能
被人体利用来制造蛋白质"--斑竹的这句话费解。60%的吸收
率如果说的是氨基酸甲硫氨酸,那10克蛋白粉里的8克蛋白质
难道都是氨基酸甲硫氨酸?






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