◇◇新语丝(www.xys.org)(xys.dxiong.com)(xys1.dyndns.org)(xys.3322.org)◇◇ 给国际圣伯纳犬拯救组织的复信 荒川 尊敬的国际圣伯纳犬拯救组织： 我在中国青年报上见到中国的圣伯纳犬养殖场引起贵组织抗议的消息，感到 无比震惊。本来，这些肉犬养殖场所养殖的肉犬并非纯种圣伯纳犬，而是圣伯纳 犬与本地肉犬杂交培育而成的“中华肉犬1号”，其体形比圣伯纳犬更大，瘦肉 率高，已形成另一独立品系，无权继续享有圣伯纳犬的美名。但是一些利欲熏心 的不法商人利用客户崇洋媚外的心理，无视科学的品系命名规则，不顾对他国人 民感情的伤害，继续盗用圣伯纳犬的名称。对于这种欺世盗名的恶劣行径，我感 到十分愤慨和极为遗憾。我仅在此对我国有关部门发出强烈呼吁，应尽快禁止这 种假冒名犬的行为，包括禁止在一切新闻媒体的肉犬广告上出现“圣伯纳犬”字 样，代之以科学而正确的正式名称“中华肉犬1号”。并应对广大养殖户加强教 育，将“养只圣伯纳就能买辆桑塔纳。”这种有违事实的说法改为“养只肉中华 就能买辆桑塔纳。” 此外，这些不法奸商还利用中国传统文化中的糟粕“吃什么补什么”，宣扬 吃狗脑兴奋人脑和肾上腺素提高性功能等伪科学谬论，严重违反我国食品不得宣 传药用功能的规定，应该严厉禁止。牛黄狗宝是传统的中药材，由于关于中医是 否科学的问题在我国尚无定论，对中药有效成分的研究也非短时间可以完成的， 中药完全用化学品代替也遥遥无期，因此“狗宝”的需求仍然存在，让“中华肉 犬”附带生产狗宝既能增加养殖收入，又能增进人民健康，是一件利国利民的好 事。此事与尊贵的“圣伯纳犬”无关，敬请释怀。 关于瑞士禁止把圣伯纳犬出口到中国的措施，可谓亡羊补牢。美国用原产中 国的大豆经过转基因改良后向中国倾销，我们也已经无法制止了。物种一旦出了 国门，就如覆水难收，禁止出口的结果只是减少自己的收益而已。 现今的世界是个日益全球化的世界，各种文化的碰撞随处可见，应该注意避 免任何一种文化的“本文化中心主义”，不应用单一文化的标准来衡量其他文化 现象。相互设身处地考虑问题是一个好办法，为此我愿意回答贵函中“如果你在 我们的报纸上读到‘养殖大熊猫作为食物，它们的肉美味可口。养殖大熊猫是一 个可靠的致富途径’时，你会作何感想？”的问题，坦率地谈谈我的感想： 首先，我会怀疑这是一则假新闻，如果这份报纸的出版日期是四月一日，只 能付之一笑。如果经考察这条新闻的消息来源十分可靠，那么我的第一反应就是 欢呼雀跃、奔走相告。因为在这条简短的消息背后，支撑着科学与人文的巨大进 展。从科学角度看，能让养殖肉用大熊猫成为可靠的致富途径，必然是解决了大 熊猫繁殖率低和饲料独特等重重困难，在科学技术上有重大突破，彻底改变了大 熊猫濒危物种的地位（当然，在此情况下，作为宠物出售会是更可靠的致富途 径）。经济学家说：“人吃鸡，鹰也吃鸡，所不同的是，鹰吃鸡，越吃鸡越少， 人吃鸡，越吃鸡越多。”如果熊猫到了可以吃，而且有利可图的地步，意味着科 学的重大发展，这些成果很可能还可以推广应用于其他濒危物种，为世界环保做 出更大贡献，当然值得我们为之鼓掌欢呼。从人文角度看，这个消息意味着瑞士 人甚至整个西方世界终于克服了长期居统治地位的欧洲文化中心主义，接受了中 国传统文化中“什么都可以吃”的原则，这又向“世界大同”迈出了关键的一步， 为此我们更应该鼓掌欢呼。 顺致 最崇高的敬意 中华肉犬1号培育中心主任 荒川 附： 圣伯纳犬的地狱之旅 苏一 （原载中国青年报2003.1.29） http://zqb.cyol.com/gb/zqb/2003-01/29/content_604620.htm 　 瑞士圣伯纳犬保护组织不久前给我国一些饲养圣伯纳犬的饲养主写信，抗议 他们虐待并卖狗肉的做法。圣伯纳犬是一种救援犬，体型硕大，性格温顺，用于 地震、火灾、野外工作等意外灾害时的救援。此狗原产瑞士，被视为国犬，珍视 的程度相当于中国的熊猫。在瑞士，过去3个世纪里，有两千多人被圣伯纳犬援 救而脱险。这些狗儿和全球救援者一样具有献身精神，它们是瑞士山脉和国家的 象征。 　 几年前，有人以宠物名义引入圣伯纳犬，实际作肉狗生意。此事一直遭到欧 洲、北美等国动物保护组织的强烈反对，不断抗议，并要求联合国粮农组织仲裁。 迫于压力，有的圣伯纳犬场关门了。 　 江苏沛县的圣伯纳犬养殖场已形成产业化。当地人说：“养只圣伯纳就能买 辆桑塔纳。”在这里，世界名狗成为屠杀对象。樊献涛先生的养殖场有大约1000 只狗。狗被养在铁笼子里。每个笼里几只。这些狗比纯种狗体型更大。樊先生说， 圣伯纳犬太胖，他们进行杂交后提高了瘦肉量。狗脑是对人脑最有兴奋作用的食 物，因为狗是人类最好的朋友，也是最聪明的动物。 　 养殖者用非常不人道的方式来制造狗结石。他们在狗食中搀进毛发，狗的胃 无法完全消化这些毛发，就会形成结石。养殖者把狗解剖取出结石，反复这样做 来获取巨大利润。 　 因阻塞交通，沛县的路边屠宰被禁止了，但血流还是随处可见。在一家狗肉 店，店主用铁钳捉住一只黄狗。那狗吓得浑身僵硬。店主用棍子打狗头，狗疼得 尖叫，大小便失禁。越来越多的人过来围观。狗在极度痛苦中挣扎最终被打垮了。 店主割开狗的喉咙，帮工取出内脏，剥皮。有人问：“狗害怕吗？”店主说： “当然，这和人被判死刑一样，狗也害怕。狗害怕的时候会产生肾上腺素，对提 高男人的性功能有好处。” 　 为了避免使本国的象征沦为中国人的食物，瑞士已禁止把狗出口到吃狗肉的 国家。 　 国际圣伯纳犬拯救组织发自日内瓦的信中写道：我们不会忘记圣伯纳犬在中 国的遭遇。圣伯纳犬在我们心目中，就如同大熊猫在中国人民心目中的地位一样。 如果你在我们的报纸上读到“养殖大熊猫作为食物，它们的肉美味可口。养殖大 熊猫是一个可靠的致富途径”时，你会作何感想？因此，请不要责备我们为这桩 新兴的圣伯纳犬生意震惊。即使你的肉用圣伯纳犬生意不错，它却在全球影响了 整个国家的声誉。我们每天都收到来自世界各地的信件，表示他们对圣伯纳犬的 肉用感到震惊和厌恶。 (XYS20030209) ◇◇新语丝(www.xys.org)(xys.dxiong.com)(xys1.dyndns.org)(xys.3322.org)◇◇