◇◇新语丝(www.xys.org)(xys3.dxiong.com)(www.xysforum.org)(xys2.dropin.org)◇◇ 卫生部回应“零度可乐致癌” 称无害 添加阿斯巴甜安全,不会再做风险评估 2009年06月19日新京报   本报讯 (记者李静)近日,“零度可乐所含甜味素阿斯巴甜可能致癌”的报 道引发社会关注。前日晚间,卫生部官员回应称,按规定,在食品中使用阿斯巴甜 是安全的。   阿斯巴甜已用20年   阿斯巴甜(天门冬酰苯丙胺酸甲酯),被全球近100个国家批准作为食品添加 剂的甜味素和增味剂,一些国家批准使用已超过20年。   我国《食品添加剂使用卫生标准》规定,阿斯巴甜在各类食品中按生产需要 适量使用,添加甜味素或阿斯巴甜的食品应标明“甜味素或阿斯巴甜”。   “我国的标准是严格按照国际通用的风险评估原则、参照国际标准制定的。 按照规定,在食品中使用阿斯巴甜是安全的”,卫生部食品安全综合协调与卫生监 督局有关负责人说,“对于国内外已开展风险评估并有权威结论的物质,卫生部不 再对其开展重复的风险评估”。   祸首被指另有其物   昨日,“零度可乐”生产商可口可乐公司对外事务副总监翟嵋表示,委内瑞拉 卫生当局已公布了“封杀”零度可乐的原因。“祸首”并非社会普遍指认的阿斯 巴甜,而是另外一种甜味剂———甜蜜素。   “虽然这(指甜蜜素)是被广泛批准在食品中使用的一种甜味剂,但我们的 成分里根本没有甜蜜素,添加的是阿斯巴甜”,翟嵋说,委内瑞拉的指控是毫无根 据的,“现在委内瑞拉卫生部门已同意重新检测”。   据了解,目前“零度可乐”在委内瑞拉仍处于下架状态。   翟嵋同时表示,可口可乐在中国销售的所有产品中,包括“零度可乐”,都没 有添加甜蜜素。公司的所有产品都是安全的,完全符合中国有关食品卫生法律法 规的要求。   昨日,记者注意到,零度可乐在京各大超市均在正常销售。   事件回放   近日,委内瑞拉有关部门对设在该国的可口可乐分公司进行检查,要求对所有 在委内瑞拉销售的“零度”可口可乐产品实行召回,并保证不再销售这种产品。 原因是“这种可乐含有对人体有害的成分”。有消息称,该产品用阿斯巴甜等取 代了糖分,这可能导致偏头疼,甚至致癌。   ■ 专家解析   “一天喝14罐可乐阿斯巴甜才有害”   专家称阿斯巴甜和甜蜜素安全使用对人体无害   本报讯 (记者李静)著名科普作家、生物化学博士方舟子昨日表示,食品中 的阿斯巴甜对身体造成危害的可能性很小。   方舟子说,阿斯巴甜分解后产生的苯丙氨酸、天门冬氨酸,是构成蛋白质的氨 基酸。肉、鸡蛋等食品里都有,而且含量要比阿斯巴甜高得多。只要不是苯丙酮 酸尿症患者,就无需担心。   “阿斯巴甜和糖精、蔗糖一样,都是很正常的甜味剂,而且比传统的糖精更安 全。”方舟子说。   美国食品与药物管理局(FDA)的规定,阿斯巴甜的每日允许摄取量设定为每 公斤体重50毫克。“一瓶易拉罐低热量可乐大约含180毫克阿斯巴甜,对一个体重 50公斤的人来说,一天喝14瓶才会达到FDA的限量。”方舟子说。   至于甜蜜素,中国农业大学食品科学与营养工程学院教授高彦祥介绍,它是我 国《食品添加剂使用卫生标准》中规定的可以使用的一种正常的甜味剂,在正常 用量下对人体是安全无害的。   “长期、大量饮用也会有损人体健康。”高彦祥说,“一般企业都不会过量 加入,饮料中加入过多会出现味苦和过甜的特征,消费者很容易辨别出来”。不过, 高彦祥指出,每个国家的食品添加剂标准不一样,有可能委内瑞拉政府禁止在食物 中加入甜蜜素。   记者查询相关专业网站获悉,国际上对于甜蜜素一直有质疑声,不过许多国家 仍允许使用甜蜜素。 (XYS20090619) ◇◇新语丝(www.xys.org)(xys3.dxiong.com)(www.xysforum.org)(xys2.dropin.org)◇◇