◇◇新语丝(www.xys.org)(xys.dxiong.com)(xys.dropin.org)(xys-reader.org)◇◇   《双食记》与食物相克   Rxman   早前看了刚上映不久的国产片《双食记》。   剧情是说男主角脚踏两船,被其妻发现,并利用食物相克原理把他杀了…… 其他就不评论了,最令我震撼的是女主角言之凿凿地说“羊排和西瓜莲子伤他的 元气”“脑花芹菜鹅翼青瓜和花生乌鸡参汤会伤肾……”本来艺术与科学是两回 事,没什么好深究的,但却令我想起了日常生活中各种“食物相克”引发的触目 惊心。据说该女演员现在回家炖汤也要思量一番,以免中毒。   无论是各大书城或是街边报摊,总不乏“中医养生”“食物相克”的书籍, 而且比例还不少。记得家里老奶奶曾从街上用1块大洋买回了一本“食物相克” 小册子,老人家读的书不多,却是个好读书的人,小本子花钱不多又实用多好啊, 据说还很多人抢购呢。“听说狗肉跟绿豆不能同食,蛇肉和萝卜一起吃会死 人……”我当时一听就火起了,虽说一块钱不多,但对一心求学的老人来说,这 些宣传伪科学的小贩也太不道德了吧!遂在奶奶面前批判了几句,那小册子不久 也被老爸处理掉了。后来想想觉得有点愧疚,一来顶撞老奶奶太鲁莽了,她也是 求学心切,在人堆中好不容易才抢购回来的当然如获至宝,我应该耐心讲解;二 来小贩可能也是深信其有,抱着科普的理想去宣传的,至少他没有说自己是环球 大学博士。   因此得出,科普工作刻不容缓,任重道远啊。   本来食物的配搭为何相克已是令人摸不着头脑,其解救方式更是贻笑大方。 随便上网查查,会出来一大堆:   螃蟹与南瓜:吃则中毒。解救:吃黄泥水。   蚕豆与田螺:食则绞肠痛。解救:吃儿童小便二两。   抬头黄鳝不能吃:食则死亡。无法解救。   杨梅与鸭肉:食则死亡。解救:吃人乳一两。   狗肉与绿豆:食则涨破肚。解救:甘草一两煎水服。   ……小时候看到这些,总会觉得死亡离自己是那么的近,又暗自庆幸平时不 嘴馋。   本人是医学入门者,对食物相克说一直持怀疑和批判的态度,但除了冠以中 医理论作支持的例子,一些如虾+维生素c=砒霜之类貌似有科学依据的却不好分 辨真伪。请问方先生和新语丝上的前辈们,“食物相克”是子虚乌有还是确有其 事?还是另一个“有意或无意的骗子”呢?还请不吝赐教…… (XYS20080423) ◇◇新语丝(www.xys.org)(xys.dxiong.com)(xys.dropin.org)(xys-reader.org)◇◇