◇◇新语丝(www.xys.org)(xys2.dxiong.com)(www.xysforum.org)(xys-reader.org)◇◇   宁要社会主义的草,不要资本主义的苗   作者:immusoul   www.immusoul.com   四人帮倒台后出过一本流传甚广的漫画书,我印象最深的就是张春桥说的这 句话,因为我根本不能理解这句话错在哪里,很是疑惑。你想啊,既然资本主义 的苗都是有毒的,怎么还能要呢?   后来我明白了,这句话错在矫枉过正。可是,30多年过去了,张春桥还没有 死,他的幽灵仍然继续在这个国家的上空飘荡着。   比如这篇博客http://blog.sina.com.cn/s/blog_54ec00c20100b9bl.html, 说的是梧桐的麻雀只吃一块田里的稻谷,周围的稻谷毫发无损。作者解释说,这 块倒霉的稻田是农民给自己种的口粮,没打农药。周围的田种的公粮,打过农药, 所以麻雀不吃。   我姑且认为这个判断是正确的,但是你想过没有,如果这片田全都不打农药, 还能剩下粮食给你吃?现在的农药大都是选择性农药,只对害虫有效,只要正确 处理,对人体的危害是很轻的。除草剂也是如此,化肥就更不用说了,没有化肥 和除草剂的话,你觉得袁隆平的杂交水稻真的能亩产1000公斤?这不扯淡呢吗?   好,让我们再假定,长期吃农药也是有害的,那你让农民怎么办?你以为插 个稻草人就能把害虫吓跑了?这不扯淡呢吗?   怎么办?科学家想出一个办法:转基因。现在正在大田试验阶段的转基因水 稻转的就是抗虫基因,比如Bt基因)。Bt基因编码的蛋白质能选择性地杀死害虫, 而对人体无害,这是经过很多年试验得出的结论。请问:你吃不吃?   或者:请问你是选择吃沾了农药的大米,还是沾了Bt蛋白质的大米?   你当然可以选择都不吃,只吃“绿色大米”。但是请问:这可能吗?这不扯 淡呢吗?   还别说,一些非洲国家的领导人真的就是这么选择的。2002年,南部非洲粮 食大面积歉收,1500万非洲人面临饿死的危险。但是,当美国试图援助转基因粮 食的时候,有三个非洲国家(津巴布韦、莫桑比克和赞比亚)的领导人拒绝了。 他们选择“宁要原生态的草,不要转基因的苗”。这个决定很大程度上与包括绿 色和平在内的NGO组织的宣传,以及大多数欧洲国家的转基因反对派的游说有关。 我不知道最后有多少人因为这个政策而被饿死,但是我知道这些国家的领导人没 一个出现营养不良的症状,他们都胖着呢。   反对派的理由听起来很充分:美国凭什么让非洲人吃毒药?问题在于,转基 因食品究竟是不是毒药?它们的危害到底有多大?是否比饥饿和营养不良更大? 包括美洲和亚洲在内的很多人已经吃了10年的转基因食品,究竟有多少人被毒死 了?或者生了癌症?有人全面衡量过转基因食品的得失吗?   再举一个例子。去年美国的宠物食品毒死宠物的事件发生后,美国人担心家 畜吃了混有三聚氰胺的饲料,把它们的肉污染了。美国FDA是怎么做的呢?他们 很快发布公告,说微量三聚氰胺对人体无害,避免了美国的畜牧业遭受不必要的 损失。   再看看我们。这段时间不断有新的“沾奶字的”食品被检出三聚氰胺,从咖 啡伴侣到大白兔奶糖无一幸免。政府为什么不公布检测出来的具体含量?是否应 该说明一下微量三聚氰胺是否有害?这件事又被美国人先做了。美国FDA不久前 说,微量三聚氰胺(小于2.5PPM)对人体无害,请大家不要紧张。这条消息被国 内网站转载后,立刻又被“扎堆正义者”们的口水淹没了。他们信誓旦旦地说: 美国FDA从来没说过这话!中国政府无耻!中国奶制品企业无耻!那么好,请看 下面这个英文报道:FDA: Tiny bit of melamine OK in most foods (http://www.usatoday.com/news/health/2008-10-03-melamine-fda_N.htm), 不懂英语的请找人翻译一下。   我不是想为这些无良企业开脱,他们绝对应该受到严厉惩罚。我只是想说, 千万别因噎废食,矫枉过正。最近一段时间,我听到太多的人抱怨说,奶不能吃 了(三聚氰胺),蔬菜也不能吃了(农药),大米也不能吃了(毒大米),肉也 不能吃了(激素)……那你打算怎么办?光合作用DIY?   在目前的中国,对于食品绝对应该特别加小心,但也得讲点科学。你以为不 喝奶改喝豆浆就万事大吉了?你知不知道动物蛋白的质量比植物蛋白好很多?那 些因为三鹿事件而不让自己孩子喝配方奶粉,改喝豆浆的妈妈更是可恶,你是在 间接地毒害自己的孩子。   矫枉过正,说白了就是不计成本。如果你有的是钱,当然可以自己养头奶牛, 或者雇个奶妈,没人反对你。但是当你付不出这个成本的时候,你就得学聪明些, 把钱花在刀刃上。   奥运会是更好的例子。如果全国人民都觉得拿金牌的价值高于一切,那当然 可以不计成本地搞开幕式,不计成本地搞举国体制。但问题在于是否所有人都觉 得金牌真的那么重要?是否值得付出那么大的代价?没人去好好核算一下成本。   还是听歌吧。有个叫Die Form的死亡乐队有一首歌,叫做《Chronovision》, 翻译过来大概就是“从长计议”。我们应该学会在大尺度上观察这个世界,才能 得到正确的信息。就像这首歌,粗听阴暗粗野,但仔细听,还是有点美感的,呵 呵。 (XYS20081008) ◇◇新语丝(www.xys.org)(xys2.dxiong.com)(www.xysforum.org)(xys-reader.org)◇◇