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　　“问题奶”香港落马

　　本报记者 覃羿彬 香港报道
　　2008-9-24 21世纪经济报道

　　“对于市场上销售的奶制品或者含牛奶成分的产品，我们的检测还未结束。”
9月23日，香港食物安全中心新闻主任对本报记者表示，目前，该中心正在进口
商、零售商等各个环节，抽检奶制品与含牛奶成分的产品。

　　此前，9月16日，“伊利牧场大果粒酸奶味冰棒”在香港被检测出含有三聚
氰胺。22日，雀巢在青岛生产的纯牛奶也进入有毒产品名单。雀巢是目前落马的
唯一国际乳品品牌。

　　“需要强调的是，这些被检验的产品并非有关企业主动送检，而是我们进行
的独立取样检查。”食物安全中心还表示，香港的检测与内地之前的调查是相互
独立的。

　　香港食物安全中心网站公开披露了，自9月14日香港政府介入内地含三聚氰
胺的产品调查以来，对奶类产品标本的检测结果。截至23日，食物安全中心公布
了6次三聚氰胺检测结果，涉及的产品名目多达210多种，涵盖婴儿奶粉、一般奶
粉、奶类及奶类制品、冰冻甜品、其他奶类产品以及其他食品等6大类别。

　　“我相信，此前港府并没有要求零售商或者进口商检测‘食品是否含有三聚
氰胺’，因为这种成分本来便不应该出现在食物中。”香港立法会候任医学界议
员、威尔斯亲王医院外科高级医生梁家骝对本报称，不能责怪政府当初缺乏先见
之明。“化学品的成分成千上万，不是说要出事才重视，而是平常根本不可能漫
无目的地检查。 ”

　　针对这一状况，新的门槛已在设立。9月22日，香港食物及卫生局局长周一
岳宣布颁布《2008年食物内有害物(修订)规例》。该规例指明，奶类及供三十六
个月以下婴幼儿、孕妇以及授乳女性食用食物，三聚氰胺的最高浓度不得多于每
公斤1毫克，其他食物可容许的最高浓度为每公斤2.5毫克。

　　香港食环署署长卓永兴表示，对三聚氰胺的零容忍，实际上无法做到，含有
这种成分的食物，可能是由于在加工过程或环境中受到污染。

　　而对三聚氰胺事件责任人的惩罚已付诸行动。根据上述《规例》，违例出售
含三聚氰胺食品的供应商，最高可被罚款五万元及入狱六个月。“这其实便是要
对责任人进行法律处理”。

　　新加坡则早有类似规定。根据新加坡的“食品销售条例”，任何销售不健康
食品的人都可能被罚款1万新元，或入狱3个月，甚至两者并罚。新加坡农业粮食
与兽医局于9月21日宣布，一批产自中国上海的大白兔奶糖受到三聚氰胺污染。

　　但香港目前的监管仍仅限于流通环节。百佳超市在香港的发言人23日对本报
称，不便评价政府的规定是否“只针对零售商”。而记者获悉，这样的争议一直
没有停息。

　　根据食物安全中心提供的资料，在2008年5月举行的一次内部会议上，零售
和进口商的代表向港府质疑，若零售商售卖的食品被发现没有标明在食品标签上
的有害成分，如防腐剂等，那么责任应如何归属，是否生产商毫无责任。

　　当时，食环署卫生总督察张瑞珍回答称，要视乎情况而定。“不过，零售商
须证明，其在这方面已采取所有合理步骤和尽了合理的努力。”她建议零售商要
“自行检验”。

　　香港食物安全中心新闻主任表示，目前尚不了解是否有“针对制造商的惩罚
措施”。

　　但新加坡农业粮食与兽医局发言人称，“自9月19日开始，新加坡农业粮食
与兽医局已暂停了对所有产自中国的奶类产品的进口和销售。”

　　上述百佳香港发言人则表示，“香港的奶类产品供应将得到保障。我们在全
球有足够的供应商，可以保证替代的安全产品上架，消费者若对A品牌不满意，
我们还会提供B、C、D、E品牌。”

(XYS20080927)

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