◇◇新语丝(www.xys.org)(xys2.dxiong.com)(www.xysforum.org)(xys-reader.org)◇◇   没有证据证明“德润生大米”是高科技大米——点评之三   作者:lds   原告方主张:“该公司经过多年研究,成功地将植物细胞内生菌应用于水稻, 培育出具有很高抗氧化能力、富含SOD等营养成分的大米。”但是,对其主张未 提供任何证据,也未说明将何种植物内生菌应用于水稻及其应用技术如何,一切 都是子虚乌有。大家知道,大米来自稻谷,稻谷来自稻株。优质大米自然来自优 良的水稻品种。那么,“德润生天价大米”到底来自什么水稻良种?其良种又是 如何培育出来的?   按照科研管理程序,水稻良种的选育需先通过专家项目论证并经政府批准立 项后才能开展研究。一般由国家无偿提供项目研究经费,由研究人员在规定时间 内完成项目计划指标任务。经审查,已基本完成计划指标任务的项目才能被批准 进行技术成果鉴定或品种审定。通过品种审定的具有一定学术意义和实用价值的 水稻新品种可以申报请奖。只有优秀的项目才能被评上科技成果奖励。如《福建 省科学技术进步奖励条例》规定,“本条例只奖励全省同行技术水平最高,又推 动科学技术进步作用最大,经济效益或社会效益最好的优秀科技进步项目。”根 据《中华人民共和国种子法》第17条规定,未经审定通过的水稻品种,不得发布 公告,不得经营、推广。但是,原告方对上述科研成果管理中的全部重要环节都 没有涉及,既没有项目又没有鉴定,连一篇有关的论文都没有。“德润生大米” 确是来历不明,没有科技含量,却被称为“高科技大米”,其欺诈面目早已暴露 无遗。   实际上正如许多专家所指出,用植物内生菌浸种的方法是不可能使大米产生 SOD的,现在惟一的途径就是转基因技术。用浸种的方法必须回答许多具体问题, 如专一性很强的植物细胞内生菌是否能在水稻细胞内生存?是寄生还是共生?植 物内生菌与大米中的SOD的关系又如何等等都需要通过科研实践来表述和答复。 由于原告方根本就没有进行这项研究工作,所以无法提供证据是自然而然的事。 其再三强调经国内外二、三个测试单位测试证明该大米中有SOD抗氧化能力。但 请问普通大米中就测不出SOD抗氧化能力吗?已知SOD存在于所有生物细胞中,为 什么在普通大米生米中就没有SOD?其实,这种测试毫无意义,它只能证明生大 米中SOD酶有活性,而无法证明在生米煮成熟饭后还有SOD活性的问题。 (XYS20080707) ◇◇新语丝(www.xys.org)(xys2.dxiong.com)(www.xysforum.org)(xys-reader.org)◇◇