◇◇新语丝(www.xys.org)(xys.dxiong.com)(xys.freedns.us)(xys-reader.org)◇◇ 小笼包造假还是电视台造假? 李洪西 http://blog.sina.com.cn/ricardoli   2007年7月11日北京电视台爆出有人用废纸箱做包子馅,加上40%肥猪肉后制 成小笼包出售[1]。7月18日峰回路转,北京电视台承认该报道纯属炮制,当事编 导已被刑拘[2]。究竟是有人利用小笼包造假,还是电视台造假?   北京电视台和中央电视台网站上关于造假小笼包的资料已经被删除,好在人 民网转载的视频还在[3]。该视频从小笼包造假动机、流程、效果方面丝丝入扣 地做了描写,令人信服。相反,关于电视台造假的报道[4]却不那么可信。   首先,电视台编导造假的动机不明,效果也不明。编导“訾某”既然是从央 视来到北京台,难道他不知道造假会给他的事业带来毁灭性打击吗?相比这么高 的风险,有什么特别高的利益吸引他造假呢?   其次,卖早点的嫌疑人平时主要卖豆浆等早点,“基本不卖包子”。——早 点只卖豆浆的商贩我没见过。如果他还卖大饼、油条,而不是包子的话,记者为 什么这么偷懒,不报道出来呢?更重要的是,嫌疑人还要协助“訾某”找来的工 商人员查封自己,这合理吗?   第三,“北京突查纸壳馅包子 被抽检早点摊全部合格”。——如果说专项 检查查不到纸壳馅包子是合理的话,包子未含违禁成分、全部合格这个判断却让 人生疑。在这个凡事都有人造假的时代,北京的包子能做到100%合格?如果我们 不相信这一点的话,我们同样不相信电视台造假的报道。   联想到近期美国国会将推动系列法案限制中国食品进口,而中国“国家质检 总局有关数字显示,我国出口食品的质量安全水平非常高,合格率可达99%以上 [5]”,质检总局局长李长江表示食品安全是“涉及到国家形象,涉及到双边甚 至多边政治关系的问题[6]”,我们有理由怀疑,北京电视台未必是造假者,而 可能是屈从于某种势力的要求,以便为中国的食品安全正名。 1 引自http://www.51daifu.com/news/2007/0712/1C4B1FC1822976A5H163085.shtml 2 引自http://society.people.com.cn/GB/6004742.html 3 引自http://av.people.com.cn/GB/61603/5974189.html 4 引自http://society.people.com.cn/GB/6004742.html 5 引自http://www.bddx.heagri.gov.cn/default3.aspx?id=16527 6 引自http://news.bbspace.cn/html/News/20070611/126724.html (XYS20070720) ◇◇新语丝(www.xys.org)(xys.dxiong.com)(xys.freedns.us)(xys-reader.org)◇◇