◇◇新语丝(www.xys.org)(xys.dxiong.com)(xys.3322.org)(xys.xlogit.com)◇◇   FDA:番茄无助抗癌   美国有研究指出,未有可靠证据显示摄取番茄红素与降低癌症风险有关。   【明报专讯】多吃番茄可以抗癌?令番茄又红又光泽的番茄红素(Lycopene) 是抗癌恩物?美国食品及药物管理局(FDA)昨反驳以上有关说法,强调食用番茄 红素与降低某些癌症风险,两者之间并没有明显的关联性。   番茄红素是一种抗氧化剂,番茄因为含有丰富的番茄红素而呈现鲜红色,美 国食品及药物管理局昨刊登新一期「美国国家癌症研究所」期刊的一项检讨报告, 有关报告回顾145份有关番茄红素、番茄製品可抗癌的研究数据,发现未有可靠 证据显示摄取番茄红素与降低癌症风险有关。   这项报告主要针对几种癌症作分析,包括肺癌、结肠直肠癌、乳癌、子宫颈 癌与子宫内膜癌等,结果并没有明显证据显示,番茄可以降低癌症风险,但报告 也指出,「非常有限的证据」显示,食用番茄与降低前列腺癌、卵巢癌、胃癌、 胰脏癌的风险有关联。   转自香港明报 2007.07.12. (XYS20070714) ◇◇新语丝(www.xys.org)(xys.dxiong.com)(xys.3322.org)(xys.xlogit.com)◇◇