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　　为什么绿色和平组织鼓励吃袋鼠

　　胡弘曦

　　今年十月份的时候，绿色和平组织（Greenpeace）曾发出一个呼吁，鼓励澳
大利亚的居民多食用袋鼠，以减少牛肉和羊肉的使用量。那么为什么绿色和平组
织要出报告，并呼吁澳大利亚居民多食用袋鼠？因为这与如今广泛关注的“温室
效应”问题有关。

　　如今最受关注的温室气体是二氧化碳，它确实是大气中含量最多的温室气体，
约占大气总容量的0.03%。但是还有许多其它的痕量气体也会产生温室效应，比
如甲烷、一氧化二氮、臭氧、一氧化碳、氯氟碳化合物、二氧化硫等。而且其中
有的气体比二氧化碳的温室效应还要强。这些痕量气体在大气中含量虽然微小，
但增温效应强（如氯氟烃浓度仅为二氧化碳的百万分之一，增温作用却为二氧化
碳的四分之一；甲烷浓度仅为二氧化碳的千分之五，增温作用却为二氧化碳的三
分之一），增长率高（如甲烷年增长率为1.0%，而二氧化碳年增长率为0.4％），
作用时间长（如一氧化二氮增温作用虽然只有二氧化碳的1/12，但它在大气中的
寿命为二氧化碳的7～10倍），因而引起的效应相当可观（大致与二氧化碳相
当）。

　　由此，这些痕量气体的排放源和排放控制，也倍受人们重视。澳大利亚新南
威尔士大学（NSW）的Mark Diesendorf博士在报告中提出减少温室气体的排放量，
其中第一条建议是减少牛肉的消耗量，并且提高袋鼠肉的生产量。究其原因，就
是为了减少其中一种温室气体——甲烷。

　　甲烷的主要来源于植被的腐烂、白蚁肠道内的原生物分解、水稻根系甲烷菌
的释放和牛胃的消化过程。所以通俗的讲，农场里的牛打嗝、放屁也是全球气候
变暖的其中一个重要原因。然而袋鼠却不会如此产生甲烷。因为袋鼠的胃部有细
菌能够减少氢的数量，从而在消化过程中不产生甲烷。（甲烷是由碳元素和氢元
素化合而成）昆士兰的科学家在澳大利亚东部灰袋鼠体内发现了40种这样的细菌。

　　而且袋鼠肉的营养价值与牛肉和羊肉相似，完全可以代替它们。用袋鼠肉来
代替牛肉和羊肉，可以部分地减少牛和羊的畜牧量，那么自然能够降低甲烷的排
放量，促进温室效应问题的改善。研究员迪森铎夫早前发表报告称，若减少牛肉
产量两成，改以袋鼠肉代替，澳大利亚12年内的温室气体排放量可减少达15兆吨。

　　后记

　　我写此文的大部分资料来源网上，包括中英文网站。写此文来由很搞笑，但
也很不罕见。我与朋友开玩笑去澳大利亚吃袋鼠时，顺手用关键字“吃袋鼠”
google了一下。结果发现，《绿色和平组织呼吁多吃袋鼠称不易打嗝更环保》这
样标题和内容大体相同的新闻占了很多“排行”。于是我好奇心又犯了，这明显
与我了解的知识不同。就依次点开来看。

　　发现原来他们认为环抱的原因是因为吃袋鼠能够帮助人体消化，不易打嗝，
进而减少二氧化碳的排放量……不过这些主流媒体倒没有直接标上“吃袋鼠可救
地球”的论坛来得明智。至少这些论坛里转载的是联合早报网的新闻。（联合早
报网在2007年10月22日放出，而新浪、人民网、网易等在次日放出）

　　此类新闻在他们的意义也许只是为了多个饭后谈资，不过相信有更多的人会
想得更深远。只是想再次提醒记者朋友们，新闻是以准确性为第一要素，时效性
才是其次。这难道不是记者的职业操守吗？同时呼吁更多的朋友来以正视听。

　　附：
　　以下是我参考的网站及地址。
　　新浪：http://news.sina.com.cn/h/2007-10-23/035714142907.shtml

　　人民网：http://world.people.com.cn/GB/1029/42354/6420246.html

　　网易：http://news.163.com/07/1023/06/3RFHLETM0001121M.html

　　Herald
　　Sun:http://www.news.com.au/heraldsun/story/0,21985,22562480-662,00.html

　　Retard
　　Zone:http://retardzone.com/2007/10/10/greenpeace-save-the-planet-by-eating-kangaroos/

　　联合早报网：http://www.zaobao.com/special/newspapers/2007/10/hongkong071022g.html

　　论坛代表：http://bbs.chinanews.com.cn/thread-40040-1-1.html

　　http://www.jbtalks.cc/viewthread.php?tid=246595

(XYS20071214)

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