◇◇新语丝(www.xys.org)(xys.dxiong.com)(xys.3322.org)(xys.xlogit.com)◇◇   看“绿色和平”如何制造事端   2006年06月17日信息时报   一周以来,有关广州超市“毒蔬菜报告”的事件可以用“波澜起伏,峰回路 转”来形容。从毒菜报告出炉民心恐慌到结论遭否定市民安心,回顾这整个过程, 和它几个月前掀起的“亨氏米粉”事件如出一辙。用亨氏集团一名负责人的话来 说,绿色和平闹得再大,最后也总是以不了了之收场。时报今天再次对绿色和平 近期制造的两次食品安全危机进行剖析,以给市民一个提醒。当然,经过这几次 事件,真相到底是什么,消费者心中早已有自己的标准。时报记者组报道   前次亨氏米粉事件   3月14日,绿色和平组织在北京通过媒体宣布,在亨氏婴儿营养米粉中发现 未经政府批准的非法转基因稻米成分。绿色和平表示,含有非法转基因稻米成分 的产品为保质期至2007年3月12日的“亨氏婴儿营养米粉”。该组织同时呼吁亨 氏即刻召回该批次产品。但亨氏坚称该批米粉不含转基因成分。   绿色和平表示,对亨氏米粉这一检测结果是由其机构在今年1月对北京市场 上的19种婴儿食品及零食进行抽样后,经国际权威检测机构德国基因时代公司 (GeneScan)下属实验室进行独立检测后得出的。“国际权威检测机构”几个字足 以让普通消费者对其检测结果深信不疑。直接导致的结果是,亨氏米粉在多个城 市失去市场。   在国家农业部的检测结果出来之前,尽管亨氏集团多次宣称自己是被“冤枉” 的,并拒绝将产品下架,但实际上,绿色和平的检测结果已经严重影响了消费者 的购买欲,广州不少超市已经自己将亨氏婴儿米粉下架,部分消费者更是纷纷到 商场要求退货。   亨氏米粉到底有没有转基因成分?亨氏集团随后送到香港及内地两家独立检 测机构检测出来的结果却跟绿色和平的结果完全不同,亨氏的检测结果遭到了质 疑。   事件出来后,亨氏中国投资公司中国区总裁唐佳敦在广州媒体轮番轰炸的提 问中坚称,他们一直请有国际性权威独立机构做是否含“转基因成分”的检测。 一直以来其婴儿米粉在所有的检测中都没有发现任何转基因成分,其中包括测试 涉嫌的产品批次,即生产日期为20051212批次,保质期至2007年3 月12日的产品。   据亨氏介绍,在获悉其产品含转基因成分后,他们当即将一系列批次的婴儿 米粉——其中包括涉嫌批次的产品,重新送到香港以及内地两家独立机构检测, 检测结果再次确认,他们的产品不含“转基因成分”。   经历了18天的“委屈”后,今年3月31日,亨氏终被“平反”。农业部宣布, 农业部组织的亨氏米粉产品调查检测结果表明:被检测的43个“亨氏婴儿营养米 粉”产品不含有外界所传的转基因稻米成分。   但绿色和平仍不罢休,4月3日,绿色和平组织再次公布最新调查结果,宣称 首次在香港、广州等地市场购买的亨氏米粉产品中发现含有转基因成分。当天亨 氏(中国)发出第6份媒体声明,再次重申了农业部的调查结果。”此时,真相 到底如何,市民已经心中有数。   今次毒蔬菜事件   本周一,绿色和平组织召集全广州各大媒体,发布了一个“广州三大超市蔬 菜农药检测报告”。报告中称百佳、万佳、家乐福三大超市所销售的蔬菜和水果 中超过85%含有农药残留,25%含非法农药残留;其中11月25日在万佳购买的砂糖 桔样品中更是检出8种残留农药,包括3种禁用农药,其中一种剧毒农药甲基对硫 磷的残留量超过国家标准40倍。绿色和平组织还呼吁三家超市即刻撤回有问题的 蔬果。   经过广州多家媒体在显要位置登出亨氏检测结果后,面对一些媒体的质疑, 绿色和平振振有辞,说他们采取的是国际上通行检测办法,检测结果比广州的检 测机构更精确。   尽管几大超市均表示此次事件并没有对他们造成很大的影响,但实际上,这 三家超市在消费者心目中已经大打折扣。记者当天在这几个超市采访了一些消费 者,很多市民都表示愤慨,他们纷纷表示,连这样的大超市蔬菜都农药超标,那 以后还能到哪去买菜?而部分市民更表示以后会尽量到这几大超市购物。亨氏再 一次用“国际标准”欺骗了民心。   针对绿色和平的“毒菜报告”,广州市食品安全办公室公布了权威的检测结 果,否定了绿色和平宣称“广州超市85%蔬菜农药残留”的结论。广州市食安办 表示:“该组织85%农药残留的提法不正确,蔬菜中农药残留不代表农药残留超 标,这种提法容易误导消费者,使之产生市面上85%的蔬菜都不能吃的错觉。” 食安办同时对外公布了一份“农业部对广州市蔬菜农药残留监测”的最新结果报 告:今年广州市蔬菜农药残留综合平均超标率仅为11%,其中甘蓝类、白菜类、 瓜类蔬菜的农药残留仅为0、5.36%和8.7%,而广州市基地生产的蔬菜,其农药残 留监测结果为0,没有出现农药残留超标现象。工商局也公布了广州第一季度新 鲜蔬菜合格率达到96.5%。绿色和平的检测结果又一次遭到质疑。   时报根据政府部门的检测结果,在全市媒体中首先公开对绿色和平此次公布 的检测报告提出质疑,其他媒体纷纷跟进报道,与本报站在同一个战壕,向绿色 和平发出质询,媒体的矛头迅速指向了绿色和平。   15日,广东省农业厅专家出面辟谣,完全否定绿色和平的报告,时报再次追 踪报道,对绿色和平组织以及此次报告的出炉过程等进行全方位的质疑,在社会 上引起强烈反响,市民通过报道了解到绿色和平是屡次制造食品恐慌的始作俑者, 绿色和平在消费者心目中的地位随之一落千丈。 绿色和平检测方式受质疑 2006年06月15日信息时报   昨日,就绿色和平组织近日向媒体提供的关于广州三大超市果蔬农药残留抽 样检测结果,农业部农药残留监督检验测试中心(广州)、农业部蔬菜质量监督 检验测试中心(广州)、广东省农药检定所、广州市农业标准与检测中心等权威 检测机构的有关专家进行了研究分析,对抽样过程和检测结果的科学性、真实性 和公正性提出了诸多疑问。   专家提醒市民,对绿色和平组织提供的蔬果农药残留检测结果应冷静客观地 看待,不必恐慌。作为农产品生产、消费和出口大省,广东省食用农产品是安全 的。   绿色和平检测方式存疑   专家们对绿色和平组织对蔬菜、水果样品的布点、抽样数量、抽样方法、样 品真实性的确认、样品的封存和运输、样品制备和保存等提出了质疑。专家认为, 通常国内检测机构在进行农药残留监测时,每一种或每一类蔬菜最少抽取样品10 个以上,目的是使样品和检测结果有代表性,能更加准确地反映被抽检农产品的 质量状况。而在绿色和平组织抽取的样本中,草莓样本仅为1个、柑桔样本2个, 却对草莓和柑桔作出了农药残留超标率为100%的结论,存在偶然因素,代表性不 强。   专家还认为,德国欧洲坊(Eurofins)采用的检测方法与目前国内 检测机构采用的方法有较大差异。如西红柿(11个)、苹果(1个)、巨峰葡 萄(1个)、特级红提子(1个)、草莓(1个)等15个样品的检测样品取材均为 果皮,而国内标准是取整体;沙糖桔(1个)、金桔(1个)2样品的检测取材也 是果皮,而国内标准则是分别测定皮和果肉。绿色和平组织检测样本取材不参照 中国国家标准,但合格判定却参照我国的《食品中农药最大残留限量》。从绿色 和平组织提供的检测报告看,超标严重的,大部分都是取材测皮和叶片的样品。   国家标准保农产品安全   据此,专家提醒广大消费者,对绿色和平组织提供的蔬果农药残留检测结果, 宜冷静客观地看待,不必恐慌。   专家表示,我国根据国际惯例,通过农药残留试验,并依照我国、联合国粮 农组织(FAO)、世界卫生组织(WHO)及参照其他国家现有的农药最高残留标准 (MRL)值,已颁布了8部《农药合理使用则》(中华人民共和国国家标准),为 保障人体健康、保护环境起到重要作用。   据介绍,在农产品中如果检出含有农药残留并不等于农药残留超标,只要农 药残留量未超过标准的最高残留限量,还属于合格农产品,仍可放心食用;但如 果农产品中检出的农药残留超出国家标准或检出国家禁用的农药,则属于不合格 农产品,会对人体建康造成不良影响。   21地级市已设质检机构   省农业厅农产品质量安全领导小组办公室有关负责人接受记者采访时表示, 广东省历来高度重视农产品质量安全监管工作。据了解,目前已初步建立起以省、 市农产品质检机构为主体、产地和批发市场检测站为基础,覆盖全省的农产品质 量安全监督检测体系。全省21个地级市均已成立了综合性农产品质检机构。   近几年,农业部对全国37个城市蔬菜农药残留例行监测结果表明,2005年全 年五次抽检的平均超标率为11.9%,2006年4月份的超标率为9.0%,同比呈下降趋 势。   对此,有关人士表示,我省作为农产品生产、消费和出口大省,食用农产品 是安全的。   专题撰文 时报记者组 “毒蔬菜报告”发布亲历记 2006年06月15日信息时报   6月11日,正在采访中的记者手机上收到了一条短消息,内容是“绿色和平” 组织将在12日举行一个“有关广州蔬菜农药调查的‘新闻发布会’,请记者前往 参加。”   6月12日上午,记者来到位于中山大学西门旁的科技综合楼。当记者找到位 于15楼的发布会会场才发现,这个1510房间原来是一间教室,里面已经坐了 10 多个记者,讲台后面坐着所谓绿色和平组织的3名负责人。记者正想进入会场, 却被一名工作人员要求先签到,记者在签下自己名字的同时看到,同城其他几家 报纸的记者也已经在上面签了名字,随后工作人员递给记者一个布袋,里面是发 布会的有关资料。   进入会场,记者在浏览了厚达数十页的文件后,开始对绿色和平出具的这份 指责广州3大超市蔬菜中农药残留的检测报告产生了疑问:如何证明这份检测报 告的结果是真实的?报告中所用的检测方法和执行的标准是否与国家标准相一致? 为何不在国内寻找一家权威的检测机构做检测?   记者现场向该负责人提出疑问,得到的答复是:“绿色和平选择欧洲坊作这 次检测是由于该实验室的低检测下限的先进技术,且其能够检测出多种在全球均 已普遍禁止使用的农药,该方法是欧洲标准化委员会认可采用为官方的农药检测 方法”。当记者追问为什么不采用中国的检测机构,不采用中国的国家标准进行 评价,以及该组织进行此次检测的目的时,该负责人则表示“作为一个非政府组 织,我们公布检测结果的目的是为公众及政府提供有用的信息”。   发布会结束后,记者因报告中的一些细节再次与该组织负责人取得联系,在 解答了有关技术问题后,该负责人向记者表示希望了解记者当天的稿件是否可以 见报,大概篇幅等信息,但记者向编辑部汇报后,编辑部决定不予登载,以免误 导市民。 (XYS20060620) ◇◇新语丝(www.xys.org)(xys.dxiong.com)(xys.3322.org)(xys.xlogit.com)◇◇