◇◇新语丝(www.xys.org)(xys.dxiong.com)(xys1.dyndns.org)(xys888.dyndns.org)◇◇ 保健学会会议纪实 南方周末　 　2002-06-20 10:50:49 　　“今天如果再有人提出核酸等于米粉，我们可以把他送上法庭。”“（2000 年保健食品行业）300多亿销售额有多少是不正常的数值？” 　　□本报驻京记者 李虎军 　　6月15日至16日，中国保健科技学会在北京召开工作会议，宣布将对已上市 保健品进行科学研究与评价，以“规范市场，维护行业发展”。面对中国保健品 行业严重的信誉危机，与会的学会领导和相关厂家更是畅所欲言。本报记者应邀 参加了这次会议。 　　“一句话摧毁了一个产业” 　　“有人说核酸等于米粉，一句话摧毁了一个产业，几个亿呀，比中国驻南斯 拉夫大使馆被炸获得的赔偿还多。”中国保健科技学会秘书长朱康年提起“核酸 风波”时，情绪相当激动。 　　2001年，新华社、中国青年报和本报先后报道了国内外多位主流科学家对 “核酸营养品”的质疑，在全社会引起强烈反响。当时披露出来的信息包括，连 我们的教科书也一直认为，服用核酸对人体没有营养价值。中国保健科技学会则 一直支持“核酸营养品”说。 　　“遍及全国的‘核酸风波’，使保健品的信誉危机发展到历史上最为严重的 程度，不仅对保健品的功效宣传产生怀疑，而且对其食用安全性也存有疑虑，甚 至造成对卫生部审批保健食品的科学性和权威性提出质疑。”学会理事黄明达说。 　　学会副秘书长贾亚光拿出数字来说话：“2000年全国保健食品年销售额306 亿元，2001年年销售额175亿元，缩水43％。” 　　最让他们气愤不过的是国际人类基因组计划中国项目负责人杨焕明教授的一 个比方：“所谓核酸食品，在营养价值上和米粉没有太大的差别。” 　　贾亚光说，杨焕明是保健品行业外的专家，却质疑保健品已经实验证实的功 能。朱康年进一步威胁道：“今天如果再有人提出核酸等于米粉，我们可以把他 送上法庭。” 　　2001年2月11日，身为大连珍奥公司科学顾问的乔宾福，曾以中国生化学会 工业生化专业委员会的名义，在上海召开“全国核酸类物质功能及应用研讨会”， 为核酸营养品辩护。时任生化学会理事长的邹承鲁院士，在接受本报采访时将此 举斥为：借学会的名义“替商家说话”。 　　时至今日，乔宾福对这样的质疑仍然感到愤怒：“保健品是一个遭殃产业”， “我搞核酸搞了几十年”，“报上却说我是伪科学家”，“中科院还弄出个院士 自律”，“有些人是在反对科学家和产业结合”。 　　坐在乔宾福身边的大连珍奥的一位女总裁说，“主流科学家对我们是支持 的”，“我们已经走出了风波的阴影”。 　　集体诉苦 　　与会一些人士还将矛头直指卫生部针对保健食品的“22条军规”。 　　黄明达：“目前卫生部仅受理和审批22项与人体健康有关的保健功能的申报， 而且由最初同一产品可至多申报3至5项功能到今天已被限制只能申报1到2项保健 功能”，“此项政策使理论依据不同、配方组成不同、原创设计不同、功效用途 不同的产品皆挤入这22项‘功能箱’内，简单而程式化的产品说明书及标签包装 文字规定又近乎‘千人一面’”。 　　学会专家委员、武汉天天好生物制品公司陈栋梁：“有些广告夸大宣传，是 迫不得已，让‘22条’给逼的。什么叫抗疲劳？小鼠吃了你的产品以后多跑一段 就叫抗疲劳？笑话！制定这个政策的人就有问题。” 　　海南椰岛一位做市场的女士：“根据‘22条’，根本没有办法宣传养生文化， 一说就违规，不说消费者又不理解。” 　　对媒体曝光，不少人士显得更是气愤不已，认为企业受到了“打压”和“非 议”。 　　上海交大昂立老总：“现在有各种各样的噪音，希望学会专家委员会能拨乱 反正，对一些专家乱讲话的，专家委员会要发出声音”，“学术界会产生争鸣， 但争鸣不应当在公众里争，而应在学术界争”，“对专家来说，企业有希望，才 会有研究经费投入；对新闻媒体来说，如果企业倒掉了，中央台的广告必然也少 了”。 　　朱康年：“企业风风雨雨走到今天不容易，为什么不爱护民族企业，非要内 讧呢？” 　　在集体诉苦之后，学会副理事长栾承彰为保健品企业打气：“你们都是伟大 的、一流的、优秀的企业家！” 　　自揭家丑 　　天津元亨公司一位女老总：“出现这么多问题，说白了，是一些企业和企业 家缺乏社会责任感。” 　　贾亚光：“国内企业宁愿花几个亿砸在广告上，对消费者进行狂轰滥炸、死 缠烂打”，“市场行为随心所欲，虚假宣传屡禁不止”。 　　中国医科院药用植物所杨世林教授：“我发现会上发牢骚的很多。但是， （2000年保健食品行业）300多亿销售额有多少是不正常的数值？再说，不规范 的企业死掉，规范的大企业的机会就在眼前”。“保健品应该是一个薄利多销的 行业，不应该是一个暴利行业”。“我觉得信誉危机没什么好怕的，只要有新的 产品，只要产品功效确切、质量稳定，会有市场的”。 　　黄明达：“卫生部批准的几千种保健食品，只有少数产品进行了短期的、小 范围的、不规范的人体试食试验，而这并不能保证保健食品的功能在使用人群身 上能够体现。” 　　海南椰岛董事长张春昌：“保健品申报都是企业自己送样检查。保健品只做 理化检验，不做功能检验，这是一个漏洞。” ◇◇新语丝(www.xys.org)(xys.dxiong.com)(xys1.dyndns.org)(xys888.dyndns.org)◇◇