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　　评袁隆平养活中国人的说法

　　作者：qtl

　　刚刚我看到有位叫做王开东的为袁隆平落选中科院院士叫屈[1]，声称“袁
隆平用占世界7%的耕地面积，养活了世界上22%的人口”。看到这样的说法我如
鲠在喉，不吐不快。

　　这位王开东这么说看似在给袁隆平贴金，实则在往袁隆平先生的头上泼脏水。

　　中国有句俗话叫做“瓜菜半年粮”，也就是当年人们在日子不好过的时候也
不能完全用主粮当饭。而中国在 2017 年的蔬菜产量是 8 亿吨[2]，超过主粮产
量的 6 亿吨。现在中国的日子好过一些，人们所吃的有一半以上的价值实际来
自畜牧和水产。如果把占中国人餐桌上不到一半的主粮进一步剖分，我们会发现
我国稻谷的总产量仅排在玉米之后，约占中国主粮产量的 1/3，即约 2 亿吨[3]。

　　国人都知道袁隆平先生是做杂交水稻的。我虽然做动物育种，但大体知道水
稻的育种首要的还是需要根据系谱进行选择。而近些年来对基因组的直接操作越
来越成为研究的重点。这样算来，这两亿吨的稻谷又应该打个折扣，即要去掉非
杂交稻的部分。另外中国制作杂交稻种子的公司不止袁隆平先生一家。这样折扣
下来，袁先生在中国产两亿吨稻谷中所起的作用实在有限的紧。

　　从有限的搜索结果来看，袁隆平公司的杂交稻种子在中国的推广面积只有 
2000 万亩[4]。而中国的稻谷总种植面积约 4.5 亿亩[3]。这样袁隆平先生的杂
交稻种植面积约占中国水稻种植面积的 4.4%，占所有中国耕地面积（以 18 亿
亩算）的 1.1%。由此可见，说“袁隆平用占世界 7% 的耕地面积，养活了世界
上 22% 的人口”未免荒诞。

　　以上数字也不是最后结果。若如公开数字所称，杂交稻比一般水稻增产 20%，
那么如果不种袁隆平先生的杂交稻，这两千万亩或将减产 16.7%。按公开数字所
称，袁隆平杂交稻最高亩产 800 公斤计，袁隆平的杂交稻至多每年给中国增产 
267 万吨稻谷。按动物生产中育种的贡献最高可算至 50%，这不到 300 万吨的
增产还要折去至少一半。虽说这个结果仍然是巨大的成就，但与“袁隆平用占世
界7%的耕地面积，养活了世界上 22%的人口”的说法相距实在太过遥远。

　　而类似说法流传甚广，我只能猜袁隆平先生是个诚实的人，而且他对这些说
法并不知情。否则他一定会对这种荒谬的说法予以驳斥的。而其它的情况我不敢
妄加猜测。

　　【1】https://mp.weixin.qq.com/s/JvMn0zTruCUcu7bKTQ5CHw
　　【2】https://www.zhihu.com/question/39592630
　　【3】http://www.stats.gov.cn/tjsj/zxfb/201712/t20171208_1561546.html
　　【4】http://www.baike.com/wiki/杂交水稻

(XYS20180612)

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