◇◇新语丝(www.xys.org)(xys7.dxiong.com)(xys.ebookdiy.com)(xys2.dropin.org)◇◇

　　朱毅科普文《热带水果怎么选》的“前世今生”

　　作者：纵千万人吾往矣

　　由于朱毅副教授是中国农业大学的副教授，经常在媒体科普，影响力不可谓
不大，方舟子揭露其“伪科普”“水货”之后，尤其是指出其关于热带水果的科
普文中出现低级错误之后，我突然对这位副教授的这篇文章产生了兴趣。好奇心
害死人啊，耽误了不少时间，不过不得不说，朱副教授涉猎广泛，为这篇科普文
没少花心思。当然这篇花了朱副教授不少心思的文章，也得到了多方面的认可。
（这个后面再说）那么让我们来慢慢看下这篇文章。开始之前先明确两件事，1、
朱毅自述这篇文章是出差时《健康报》约稿，根据回忆写就。据此可知，此文最
早发表时间为2009年6月22日，发表于健康报，标题为《热带水果怎么选》；2、
我们不可能准确找到原始出处，只要找到早于此文发表时间的相同或相似内容，
即能说明问题或说明部分问题。好了，让我们一起求助一下度娘。

　　一、 介绍榴莲部分。

　　摘原文“榴莲虽好，但一次不可多吃。如果实在经不住那种浓郁香味的诱惑，
吃得过多，也不要着急，吃几个山竹就可以‘一物降一物’了。”天涯问答关于
这个问题的帖子发表时间2008年11月27日。帖子中相似部分为“榴莲虽好，但一
次不可多吃，因其丰富的营养，您肠胃无法完全吸收时会上火。如果多吃后，可
吃几只山竹，只有水果王后才能降服水果之王。”帖子链接：
http://wenda.tianya.cn/question/53f60643aa391f21在第三个帖子里的<健康
红绿灯>下，这个回答看上去是复制某个网站的内容，以至于介绍的非常详尽，
连功效、适用人群、适用量等都介绍的非常详细（一会看下复制自哪里）。另外，
在这个链接里第一个帖子提供了关于热带水果的一个配图的参考资料，可惜现在
网页已经打不开了。经搜索发现：天涯问答里的内容是复制的百度百科关于“水
果之王”的历史版本里的内容。比如：
http://baike.baidu.com/history/id=365023908年5月17日的版本里就有这段。
截图如下：

　　http://img.itc.cn/photo/orfym1QSzo1

　　梳理一下上面这段，看来朱教授下了功夫，是查了资料的，查的百度08年的
版本，因为之前的已经被删除了，没法查证。也可能朱毅副教授更神通，找到了
百度百科内容的出处，或者别的更详尽介绍此类知识的地方，也未可知哦。比如：
台湾出的《台湾蔬果实用百科第三缉》，连维基百科都参考了这本书的内容。可
惜了，我搞不到这本书，无法查证。

　　摘原文“榴莲性热，有热带果王之称。榴莲可活血散寒，缓解经痛，特别适
合受痛经困扰的女性食用。榴莲的果壳和骨头一起煮汤，是民间传统的食疗验
方。”巧了，天涯问答在2009年1月29日的时候也有此介绍雷同部分为“榴莲性
热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用；......（此处
省去一句）用榴莲的果壳和骨头一起煮汤一直是民间传统的食疗验方。”链接为：
http://wenda.tianya.cn/question/4157ac53cacb6069截图如下：

　　http://img.itc.cn/photo/orfym7bRQAz

　　另外还发现更早的记录，比如07年6月1日的博客：
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a7eebc301000avd.html截图如下：

　　http://img.itc.cn/photo/orfympVZm0E

　　或许还有时间更早的原始出处我没发现，这个秘密可以等朱副教授告诉我们。

　　二、介绍山竹部分。

　　原文摘录“一般人都可食用山竹，但每天吃3个足矣。”，对比下这个链接
里的内容：
http://www.techcn.com.cn/index.php?edition-view-110084-1.html截图如下：

　　http://img.itc.cn/photo/orfyfSnYWHW

　　虽然只有一句话，还少了“虽然”两个字，我仍然要说，有点巧。

　　原文摘录“山竹的果脐像一朵小花，这朵小花有几片花瓣，就有几粒果肉；
果肉瓣粒越多，果核也就越细小，品质也就越好。 ”我们还用上面的链接,截图
如下：

　　http://img.itc.cn/photo/orfyfNkIX31

　　原文摘录“山竹性凉，若皮肤生疮，长青春痘，可生食山竹，也可用山竹煲
汤去火。剥果壳时要注意，不要将紫色的果壳汁液染在肉瓣上，以免影响口味。”
截图如下：

　　http://img.itc.cn/photo/orfyf0QpBUP

　　其实关于吃时注意事项这句，还是稍微做了些修改的。

　　三、介绍莲雾部分。

　　原文摘录“莲雾味甘性凉，台湾民间视莲雾为消暑解渴的佳果，习惯用它煮
冰糖，治干咳无痰或痰难咳出。在宴会上，莲雾作为冷盘，还是解酒妙果。在莲
雾中心挖个洞，塞进肉茸，大火蒸十多分钟，便是台湾著名的传统名吃“四海同
心”。”我们与2009年4月8日编辑的百度百科对比下，链接：
http://baike.baidu.com/history/id=6345274截图如下：

　　http://img.itc.cn/photo/orfyflGFWiP

　　原文摘录“莲雾的底部张开越大表示越成熟。莲雾底部比较容易藏脏东西，
要用水冲洗干净；略泡些盐水后再吃味道更好；吃的时候可将果实底部的果脐切
掉。”我们来跟09年4月份这个帖子对比下：
http://wenda.tianya.cn/question/1e654a72c7dcf65f截图如下：

　　http://img.itc.cn/photo/orfyf35Mfgc

　　原文摘录“挑莲雾的时候，如果选红的，就要挑全是红颜色的；如果选粉的，
就要挑全是粉颜色的，不要那种带白的。”对比下05年央视的一个采访，链接：
http://www.cctv.com/program/lawst/20050811/100059.shtml截图如下：

　　http://img.itc.cn/photo/orfyffuuV2X

　　这里插一句，朱副教授就比这个小编厉害，小编把“所以”打成了“说以”，
朱副教授就没打错，“说以”他水平比朱副教授差太远了。

　　四：介绍百香果的内容。

　　原文摘录“成熟的百香果采收后存放一段时间，果壳会有凹陷现象，里面的
果瓤却更加香甜，散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、桃子、石榴等多种水果的浓
郁香味，因而被誉为百香果。”“百香果具有降脂降压、滋阴补肾、增强免疫力
等保健作用。将百香果剖开，可用调羹挖出瓤包直接食用，也可将果肉舀入杯中，
加水和少许蜂蜜冲果汁。”看下链接：
http://club.120ask.com/thread-192689-1-3.html   这是08年的帖子。截图如
下：

　　http://img.itc.cn/photo/orfyfb3NJdD

　　注释：散发出来的多种水果的香味，排序都一致，呵呵。功能是筛选了部分
内容。吃法第一种一字不差，第二种改了下叙述方式。写过论文的人就是不一样，
你能说全部照抄了吗？

　　五、介绍杨桃果的内容

　　原文“杨桃果皮呈蜡质，果肉酸爽多汁。其可促进食欲，帮助消化，具有养
颜美肤的功效。杨桃性稍寒，茶余酒后吃几片杨桃，顿觉口爽神怡。用手掂一掂，
一般越沉的汁越多。清洗干净后切除带有涩味的棱边，生食时最好切成条状而非
星状，能保证每块甜度均匀；由果头吃到尾，会越吃越香甜。”链接：
http://www.oiegg.com/viewthread.php?tid=19568第21条为杨桃内容。链接：
http://food.hsw.cn/system/2009/02/24/050085495.shtml统一截图如下：

　　http://img.itc.cn/photo/orfyfPdTwFn

　　第二个链接的截图：

　　http://img.itc.cn/photo/orfyfWfqYXL

　　六、介绍凤梨释迦的内容。

　　原文“这种水果形状很独特，其果实表面有很多突起的鳞目，外表酷似佛祖
释迦牟尼的头形，台湾人习惯称它为释迦，又叫番荔枝。凤梨释迦是释迦与凤梨
杂交的后代，外形有点像凤梨，果实味道与荔枝有几分相似，清甜而不腻，且食
用不易上火。吃法就像吃西瓜一样，纵向剖开后切片食用。特别需要注意的是，
熟软的 凤梨释迦可放进冰 箱冷藏保鲜；表皮青绿的未熟凤梨释迦不可放进冰箱，
若放进一段时间后拿出来，就不会再自熟。”
　　对比链接：http://www.zynews.com/2008-10/17/content_523109_2.htm或
者这个：http://news.sina.com.cn/c/2008-10-17/070214587807s.shtml 这是
08年的，另外关于凤梨释迦错误的部分，链接为：
http://www.99sj.com/Article/30902.htm
　　这是08年5月发表的。一并截图如下：

　　http://img.itc.cn/photo/orfyfaYizBP

　　继续对比，链接为：http://wenda.tianya.cn/question/1a705060a18f5d1e

　　这是09年2月1日的帖子，或者05年的：
http://www.southcn.com/news/hktwma/jingji/200505230184.htm截图如下：

　　http://img.itc.cn/photo/orfyfpnkRph

　　提示：连错误都一样，朱副教授啊，你......

　　七、关于火龙果的内容。

　　原文“仙人掌科植物火龙果，集水果、花卉、蔬菜、保健、医药为一体，可
谓果中之宝。在拉丁美洲传统的祭礼上，火龙果是必备的神圣之果。”
　　对比链接：http://zhidao.baidu.com/question/5877185.html   06年的哦。
截图：

　　http://img.itc.cn/photo/orfyRxH6uKq

　　原文“火龙果名字和颜色火爆，其实属于凉性水果一类，寒凉体质的就不要
多吃了。”这段应该只是参考了“中医”的说法，至少我没找到完整的相同表述。
链接：http://zhidao.baidu.com/question/5877185.html

　　这是09年6月21日的百度问答，看截图吧。

　　http://img.itc.cn/photo/orfyRC2vC28

　　原文“火龙果果肉甜而不腻，清淡中有一点芬芳，除了润肠通便、降血糖、
降血脂、降血压、降低胆固醇和皮肤美白、防黑斑的功效，还具有解除重金属中
毒、抗衰老等功效。火龙果果肉中芝麻状的种子有促进肠胃消化之功能，是糖尿
病和高血压患者的不二选择。另外，由于火龙果整个生长期无病虫危害，几乎可
以不使用农药，因此火龙果是绿色的保健佳果。”对比链接：
http://blog.ci123.com/chh1023/entry/158937这是一个“育儿博客”07年6月
份写的一篇文章，里面有写文章查资料的部分，朱副教授应该也看到了这段介绍，
至于从哪看到的无从知道。看截图吧。

　　http://img.itc.cn/photo/orfyR0MXSDc

　　绿色标记部分比较有意思，抗自由基，这不就是“保健品科学”里宣传可以
延缓衰老（或抗衰老）的伪科普知识吗？朱副教授懂这个，她原文是“抗衰老”。

　　八、介绍甜角内容。

　　原文“甜角果实饱满，味道微酸多甜。许多认识或者喜爱酸角的人们并不认
识甜角。甜角除口味优于酸角之外，具备酸角的全部优点和功效。甜角可补脑补
钙，消除咽喉疼痛，洁齿固齿，为老少皆宜的药食兼用食品;对孕妇而言，不仅
开胃，还可缓解妊娠反应引起的呕吐，是孕早期的首选水果”

　　好嘛，这又是来自百度百科的内容，是08年11月16日版的百科。链接：
http://baike.baidu.com/history/id=5031643  看截图：

　　http://img.itc.cn/photo/orfyRM2D4Sf

　　九、文章结尾部分。

　　原文“热带水果色香味俱全，很受小朋友的喜欢。但是，家长一定要注意，
不能让孩子“洗脸”式地吃这些热带水果，尤其要小心属于漆树科的芒果。水果
浆汁沾到脸上、身上，孩子娇嫩的皮肤罹患水果疹的几率大大高于成人。如果发
现孩子嘴角四周发红、瘙痒，就要立即停止食用水果，用清水洗净手和脸。如果
过敏比较厉害，口及周围处有大片红斑和轻微水肿，最好去医院诊治，一般用了
抗过敏的药，两三天就没事了。” 对比链接：
http://www.china.com.cn/chinese/zhuanti/jrfwc/870094.htm 这是05年的一
篇新闻稿 ，此处属于根据个人理解重新描述，没有照搬和复制原话，截图如下：

　　http://img.itc.cn/photo/orfyRRhbqe4

　　考证完了全文，再介绍个有意思的现象。朱副教授的这篇科普文很不幸地被
收入了“民间偏方大全”，看来偏方“专业人士”是认可的。看链接：
http://tools.2345.com/pianfang/31707.htm  截图：

　　http://img.itc.cn/photo/orfyRUbSI54

　　我们再看个有意思的现象。我们朱副教授的科普文又很不幸地深受中医的青
睐，这次看好朱毅文章的，来头不小哇！中国中医科学院培训中心。这...好吧，
看链接：http://www.120px.cn/news_show.asp?id=869&cid=3  看下截图：

　　http://img.itc.cn/photo/orfyRVpHIZt

　　这里就不附原文的完整文字了，可以提供一个链接：
http://www.hebwst.gov.cn/index.do?id=20328&templet=con_news  这是河北
卫生厅官网转的健康报的内容。也可以自己去知网下载这篇文章比对。

　　好了，朱副教授关于热带水果的文章就考证完了，在这里做个总结和说明。
之所以把全文，都找到早于朱毅文章发表时间（2009年6月22日）的相同或相似
文字并贴在这里，并不是说每处都存在问题，毕竟有个别地方是经过理解稍微做
了改动的，但是大部分是没有改动就直接复制的。抛开这个问题不谈，我们说下
知识来源，朱副教授的文章是靠百度拼凑吗？对，部分内容就是这样。还有些内
容，无法准确定位初始来源。因为毕竟过去好几年了，有些网页已经打不开，或
者有些网页没标注发表时间，也无法通过网页源代码获知，所以这类“证据”就
抛弃掉了。这里只能是通过搜索，证明在朱发表文章前，已经有相同或相似文字
了，朱的文章怎么来的，相信大家看完这个帖子后会有一个自己的判断。在我的
概念里，如果观点相同或相似是正常的，科普嘛，就是介绍的别人的靠谱观点和
知识，但是表述文字也相同（有些是例外的，比如定义类文字）是不是就太巧了？
如果仅仅是一两处这样，可以理解为巧合，这么多巧合在一起，还是巧合吗？还
有在写科普文章的时候，参考文献的问题，不标注无妨，毕竟不是论文，可咱能
不能参考点靠谱的文献？不要拿百度百科和论坛里网友问答的内容当文献参考成
吗？总结4点：1、朱毅的错误不是望文生义，而是抄错了（指凤梨释迦属种问题，
因为她参考的资料就是错的）。2、朱毅说凭记忆写是撒谎，她是抄的。3、朱毅
的方法不是抄教科书或专业参考资料，而是在网上搜索。4、朱毅知道不能完全
复制一篇他人文章，所以东一句西一句拼凑。

　　文末表达下个人感慨：这种筛子文，如果不是为了揭露，值得读吗？值得细
读吗？“写”出这种文章的人，只能被看做水货。话说，再精美的科普文我都没
这么细致的研究过啊，研究完后，我和我的小伙伴都惊呆了！剩下的，大家自由
发挥吧。有不明白的地方，可以向我索要出处链接。

(XYS20130725)

◇◇新语丝(www.xys.org)(xys7.dxiong.com)(xys.ebookdiy.com)(xys2.dropin.org)◇◇