◇◇新语丝(www.xys.org)(xys5.dxiong.com)(www.xinyusi.info)(xys2.dropin.org)◇◇   亦明的大力丸   作者:Hirsch   亦明露了真相,顺着新语丝的链接看了看。不想撞倒这个,看了后不禁哑然 失笑。    http://www.pjinfo.net/2007shujuku/panjinshujuku/detail1.asp?project=%C0%FB%D3%C3%C4%CD%B8%DF%CE%C2%D2%D2%B4%BC%D1%F5%BB%AF%C3%B8%BC%F5%C7%E1%BE%C6%BE%AB%B6%D4%C8%CB%CC%E5%B5%C4%B6%BE%BA%A6   引用:   本项目应用基因工程方法,从嗜酸耐高温微生物中克隆出乙醇氧化酶基因,然 后令其在生物反应器中超量表达,最终制成蛋白制剂。由于该基因来自嗜酸耐高 温微生物,所以它们的产物也具有嗜酸和耐高温的特性,能够在人的酸性胃液中起 作用,将乙醇氧化成乙酸,阻止或减少乙醇进入血液之中。这些蛋白质在高温情况 下性质稳定,便于加工生产,并可制成汤剂供消费者趁热服用。目前中国市场上虽 然有多种解酒类保健品,但没有一个是真正意义上的生物工程产品,并且其保健作 用并不十分明显。   为什么笑呢,因为这撞倒俺的枪口上了。非常碰巧的是,俺当年上研究生被 老师赶鸭子上架做的第一个seminar就是乙醇脱氢酶。那时专业还没入门,英语 又差,可是费了不少功夫。可年轻真是好,过了这么多年不少东西还能记得。   酗酒问题是个严重的社会问题。别的不说,每年慕尼黑啤酒节就不知要抬下 多少不胜酒力的人。但据说搞解酒药是苏联的KGB从间谍搞情报的角度先入手 的,当然俄国可能也是世界上酗酒问题最严重的国家。据老师介绍,在我作那个 seminar前,除国际上的研究外,中国南京天津也有人研究过解酒药,但都以失 败而告终。二十多年又过去了,状况仍然没有变。这世界上还是没有真正意义上 的解酒药。按德国一个电视节目的说法,不说通过FDA的检验,即使是能在学 术期刊上发表的解酒药也还没出现。哪个研究只要有希望,大酒厂自然会提供经 费。如果真搞成了,你大概可以和Gates比富了。   闲话少说,回到亦明的产品说明上来。   亦明的产品是一个口服用的乙醇氧化酶,按他的说法是在胃的酸性条件下把 乙醇氧化为乙酸。口服?酶?乙醇在胃里转化为乙酸?俺不笑都不行啊。   第一个问题,乙醇脱氢酶是个含锌的蛋白酶。它能抗得住肠胃里的环境不被 分解吗?引用你自己的一段话   引用:   亦明   从理论上分析,蛋白质在肠胃消化系统中很快就会被蛋白酶分解成氨基酸, 所以,除了少数毒素蛋白质外,绝大多数蛋白质作为食品服用是安全的。   cyc90.cycnet.com/ocss/upload_imgs/file03-110446346.doc   按你自己的说法,你的酶也会很快被蛋白酶分解成氨基酸。你从何证明你那 酶能躲过胃肠中蛋白酶的攻击?   第二个问题,即使它真的能躲过去,它还有活性吗?众所周知,酶或大多数 催化剂参加的反应,反应条件都相当苛刻。偏离了最佳的反应条件,反应速度会 大大降低,甚至催化剂会完全失活。你那个酶仅仅因为是来自奢酸的微生物,在 pH=2时就一定有催化活性?真敢忽悠呀。你检验过在胃酸条件下你那酶的活性吗? 你做试验了吗?能拿出数据吗?   第三个问题,反应速度。即使前两个问题都是yes,这反应速度也是个大问 题。乙醇吸收速度非常快,所以乙醇在肠胃中的代谢只是全部乙醇摄入量中非常 小的一部分,而且大部分还不是在胃里而是在小肠。在你那个酶催化下,乙醇转 化成乙醛的速度是多少?产生的乙醛是否又能快速地转化成乙酸?如果第一步比 第二步快很多,那你的药就真成了催命药了。这些你做过试验吗?能拿出数据吗?   既然你是在业余时间搞的这个“发明”,俺认为你既没有经费也没有设备和 时间来做任何酶化学和化学动力学方面的试验。按我的判断,你甚至没有设计实 施这些实验的知识和经验。在没有任何实验数据支持的前提下就敢卖药?这还不 如天桥耍把式卖大力丸的呢! (XYS20101116) ◇◇新语丝(www.xys.org)(xys5.dxiong.com)(www.xinyusi.info)(xys2.dropin.org)◇◇