◇◇新语丝(www.xys.org)(xys3.dxiong.com)(www.xysforum.org)(xys2.dropin.org)◇◇   星级忽悠:特仑苏星级标准   作者:天山童姥   偶然看报,有仨字眼熟。细看,原来是《特仑苏星级标准:高标准才有高品 质》。一读之下,情不自禁的想把它的标题改为《星级忽悠:特仑苏星级标准》。   文中说到:据了解,美国、加拿大等发达国家在对原奶的采样分析中若牛奶 中微生物在10万个/毫升以内会被视为合格,而特仑苏原奶中的微生物含量仅为 0.5万个/毫升。如此看来,特仑苏在小细节上比欧盟等国际公认的高标准还要 严谨,几乎是国家一级标准的100倍。   微生物含量并不是越低越好,而是要合理。致病菌要求很严格,不能检出。 而对于普通细菌,只要控制在一个合理的范围之内就可以了。非要把它降到一个 很低的水平,那么相应的生产成本也会提高。比如,如果使用一些特殊的除菌设 备,还可以进一步降低奶中微生物含量,但是,使用这些设备产生的费用也会计 入生产成本。最后,这些增加的费用还得由消费者买单。而且,普通微生物根本 没有那么可怕,我们生活中哪里没有它们的身影?实际上,消费者付了一笔完全 没有必要的费用。   不由得想起海尔有一款空调,号称能除菌。岂不论它是否真的能起到除菌的 效果,就算真的能做到,又有什么意义呢?想让大家生活在无菌的环境里?   该文后面还有搞笑的:在常规的蛋白质、脂肪等理化指标的检测中,特仑苏 只容许出现正负0.05%的误差,精确程度是普通牛奶的20倍。正是在这种高标准 的严格要求下,特仑苏牛奶的品质也远远超过了其他普通牛奶。   检测的精确程度难道和品质高低有必然联系?三聚氰胺,就算你检测误差为 正负0.01%,它还是三聚氰胺,难道会变成牛奶蛋白?   该文号称特仑苏是"七星"牛奶:星级产地、星级奶牛、星级喂养、星级标准、 星级工厂、星级工艺、星级营养。这都不过是制造些概念和噱头。而最终谁为这 些星级忽悠买单?还不是上当受骗的消费者。 (XYS20090409) ◇◇新语丝(www.xys.org)(xys3.dxiong.com)(www.xysforum.org)(xys2.dropin.org)◇◇