◇◇新语丝(www.xys.org)(xys3.dxiong.com)(www.xysforum.org)(xys2.dropin.org)◇◇ 　　质监总局叫停蒙牛OMP牛奶 “特仑苏”安全性再受质疑 　　东方网记者刘华宾2月11日报道：乳业巨头蒙牛再次被推上风口浪尖，记者 昨天从有关渠道获悉，国家质量监督检查检疫总局日前正式发函称，鉴于我国尚 未对 OMP的安全性作出规定，IGF-1也不是传统食品原料，要求内蒙古自治区质 量技术监督局责令蒙牛公司禁止向特仑苏牛奶添加OMP和IGF-1物质。 　　质监总局叫停蒙牛OMP牛奶 　　国家质监总局2月2日向内蒙古自治区质量技术监督局发出公函，对蒙牛特仑 苏牛奶的有关情况提出监管意见：“鉴于目前我国未对OMP的安全性做出明确规 定，IGF-1物质不是传统食品原料，也未列入食品添加剂使用标准，如人为添加 上述物质，不符合现有法律法规的规定。” 　　国家质监总局要求内蒙古质监局：“责令蒙牛公司禁止添加上述物质，并通 知蒙牛公司，如该企业认为OMP和IGF-1是安全的，请该企业按照法定程序直接向 卫生部提供相关材料，申请卫生部门做出是否允许使用OMP及IGF-1的决定。” 　　蒙牛近期将澄清OMP安全性能 　　记者上午致电内蒙古蒙牛乳业集团客服中心，工作人员证实，蒙牛确实收到 国家质监总局的公函，并表示2月2日以后产的“特仑苏”已不含有OMP物质。 　　工作人员表示，蒙牛乳业对“特仑苏”的多次实验表明，OMP物质对人体安 全无害。她告诉记者，国家质监总局只是说，OMP不符合食品添加剂标准，蒙牛 要证明该物质的安全性，需向卫生部申请检测核定，“收到国家质监总局的文件 后，我们及时向卫生部提交了材料。”来自内蒙古质检局的消息证实，蒙牛乳业 已向卫生部提交相关材料，等待OMP是否有害的鉴定报告。 　　蒙牛方面的工作人员表示，蒙牛产品系列中仅有“特仑苏”添加OMP物质。 蒙牛乳业也将于近期向公众发表声明，澄清OMP物质的安全性能。 　　“IGF-1仅是OMP的障眼法”？ 　　OMP是造骨牛奶蛋白（Osteoblasts Milk Protein）的英文缩写，蒙牛“特 仑苏”的官方网站介绍：“特仑苏OMP本身就有丰富的钙，可以直接作用于骨头， 可以增加造骨细胞活力，从而使骨骼留住钙质，达到直接增加骨密度的作用。” 　　国家质监总局公函中提到的IGF-1又是何许物质？记者了解到，IGF-1是一种 激素类蛋白，其既能促使正常细胞的生长，也能促进癌细胞生长，具有致癌性。 　　查询国家知识产权局网站专利检索就会发现，蒙牛乳业2006年2月13日曾申 请一种“液态奶”的专利，专利申请号为“200610003551.9”。专利摘要原文称： “本发明所提供的液态奶，含有如下重量份的组分：牛奶50-90；IGF-1 0.25-0.50；乳化增稠剂0.1-0.3；水8.20-49.6。本发明通过在牛奶中添加IGF-1， 基本可以满足人体的生理需求，能够促进人体对钙的吸收。”恰在这一年，蒙牛 “特仑苏”高调进入市场。 　　此前，面对致癌的质疑，蒙牛乳业曾多次声称：蒙牛特仑苏中没有添加 IGF-1；其所添加的OMP并非IGF-1。蒙牛内部人士也曾向媒体解释，IGF- 1只是 一种商业障眼法：当时蒙牛抢注了能增加骨密度的IGF-1技术专利，但因技术不 成熟并未加入牛奶中，此后蒙牛选择推出OMP牛奶，名为使用IGF-1专利，实则配 方完全不同。 　　特仑苏再掀安全风波后，多家媒体翻出学术打假者方舟子此前的论断：1， 牛奶中“不存在特殊的天然优质乳蛋白”；2，牛奶的“口味更香、更浓、更 滑”，盖因“添加香精调出来的”；3，OMP的生化数据与IGF-1完全吻合，“特 仑苏”中的OMP其实只是换了个名称。 　　东方网记者昨晚在多家超市看到，2月2日前后生产的“特仑苏”依然在售， 相关超市也未接到停售、下架等通知。 特仑苏OMP牛奶仍在售 促销员称"禁止令"系谣传 　　东方网记者毛丽君2月11日报道：国家质量监督检查检疫总局2月2日正式发 函，责令蒙牛公司禁止向特仑苏牛奶添加OMP和IGF-1物质，但对于已经在市场上 流通的特仑苏OMP牛奶，似乎影响不大。时隔10日，东方网记者在沪上各大超市 仍能看到特仑苏OMP牛奶，更有甚者，蒙牛促销人员竟表示，今天刚接到老板的 短信称，与特仑苏相关的消息均为谣传。 　　今天下午，东方网记者在家乐福中山公园店看到，货架上的特仑苏依然卖得 火热，而摆放在通道上的箱装特仑苏也并未受质监总局发函的影响，货源充足。 不论是“有机奶”、“低脂奶”还是严令禁止的“OMP牛奶”，依旧有序地摆放 在通道上。 　　东方网记者留意到，特仑苏各类牛奶的生产日期略有不同，大致可分为1月2 日、1月15日、1月27日、2月1日等4个批次，发函日期后（2月2日）出厂的商品 在家乐福中山公园店尚未看到。而就在特仑苏OMP牛奶包装上，可以看到这样的 宣传语，“OMP乳蛋白，补钙又留钙”，在包装箱的侧面则清楚地标明，每100克 内含OMP≥8.0毫克。 　　学术打假者方舟子称，OMP的生化数据与IGF-1完全吻合，特仑苏中的OMP其 实只是换了个名称。而专业人士表示，IGF-1是一种激素类蛋白，其既能促使正 常细胞的生长，也能促进癌细胞生长，具有致癌性。虽然蒙牛的工作人员指出， 蒙牛乳业对特仑苏的多次实验表明，OMP物质对人体安全无害，且蒙牛乳业已向 卫生部提交相关材料，但截至目前尚未收到有关部门的鉴定报告。 　　东方网记者就该问题询问了超市内蒙牛产品的促销员，该促销员表示，最近 特仑苏OMP牛奶确实传出了一些消息，但具体是什么事情她本人并不清楚，但对 于产品的安全性，她表示自己刚收到老板的消息，说外面的说法都是谣传。至于 促销员口中的“老板”是谁，她并没有透露。 (XYS20090211) ◇◇新语丝(www.xys.org)(xys3.dxiong.com)(www.xysforum.org)(xys2.dropin.org)◇◇