【新语丝电子文库(www.xys.org)(www.xys2.org)】 ———————————————— 频谱水:一个关于水的神话? □本报记者 韦洪乾 《南方周末》2001年11月9日 药监局的广告批文   有一种水喝了可以治病,这是广州的一家公司告诉公众的,并且,这种 宣传广告是合法的。   广东省药品监督管理局在报纸上刊登的广告批文公告,列有“骏丰频谱 水治疗保健仪”的说明书和电视广告两种文案。电视广告文案以人物对话的 形式说:“喝了频谱水,我的扁桃体炎好了!”“喝了频谱水,我的便秘治 好了!”“喝了频谱水,我的尿结石也好了!”……而在说明书上,这几种 疾病都是作为“辅助治疗”的对象被批准的。   “治疗”与“辅助治疗”,似乎是两种完全不同的概念。作为批准生产 这一医疗器械并审批发布其广告的广东省药品监督管理局,为何将二者等同 使用?   广东省药监局医疗器械处的处长告诉记者,电视广告讲求形象生动,不 好像文字广告那样要求的;他们是经过专家论证后才批准了这些功效的;具 体材料可以找他们处的一位科长了解。这位科长则对记者说,专家论证材料 ,看结论可以;具体材料?保密。   记者由此进行了多方采访。 “频谱水”的鉴定   什么样的水才算“频谱水”?广东骏丰频谱公司的广告说,拥有一台“ 骏丰频谱水仪”,日常饮用水就变成集“预防、保健和治疗”于一体的“频 谱水”。   有3个专家的名字反复出现在骏丰频谱公司的宣传材料上,他们是:中 国科学院院士、华南师大量子电子学研究所教授刘松豪,解放军总医院教授 李峻亨,暨南大学生命科学院副院长、博士生导师蔡继业。   1999年11月12日,以刘松豪院士为主任委员、李峻亨教授为副 主任委员的“频谱水治疗保健仪”科技成果鉴定会通过了一份鉴定意见,其 中写道:“频谱水治疗保健仪”是通过模拟人体器官频谱场,将一般的饮用 水调制处理成为与人体器官正常频谱场相匹配、与原水不相同的“频谱水” 的一种新型医疗器械,属国内首创,达到国际领先水平。   就当时鉴定会的有关情况,记者电话采访了刘松豪院士。他说,当时来 了一些很有名气的专家,没有一个专家提出反对意见。事情过去好几年了, 我又不是经常去想这个问题,具体的情况我都忘记了。我很忙,马上就要到 北京开院士大会,具体情况你找暨南大学生命科学院副院长蔡继业了解,他 知道。   蔡继业副院长对记者说:我是“频谱水”公司的科学顾问,他们第一次 申报,(广东省)药监局没有批,因为许多数据不是权威单位出的,后来我 给公司做计划,一些权威单位出具了相关数据,再申报,就批了。   在骏丰公司的宣传材料上,蔡教授撰文称赞“频谱水”是一种“优化水 ”,“常饮能达到保健和防病、治病的目的”。   骏丰频谱公司的执行总裁陈俊岭向记者提供了这样一些材料————中 山医科大学附属第一医院、广州市红十字会医院、中国计量学院、北京大学 等单位的临床应用和测试结果表明,“频谱水”治疗的总有效率分别是:对 泌尿系统结石达94·7%;对咽炎、扁桃体炎达96·7%;对口腔溃疡 达95·23%;对便秘达95%。   陈俊岭向记者介绍说,公司准备在全国范围推广“频谱水治疗保健仪” ,每台价格1600元—4000元不等。   “频谱水”到底能不能治病?记者采访了解放军总医院专家组成员、教 授李峻亨。   记者:您当时是作为医学专家参加的鉴定会?   李峻亨:我不是随便就可以去参加一些鉴定会的。“频谱水”的鉴定会 是刘松豪教授请我去的。   记者:您现在喝“频谱水”吗?   李峻亨:喝。   记者:您认为“频谱水”可以治病吗?   李峻亨:这个问题,我无可奉告。   记者:您作为副主任委员在“可以治病”的鉴定书上已经签了字。   李峻亨:我虽然是副主任委员,但意见是大家的,临床实验也是广东方 面做的。这事我得和刘松豪教授商议一下再回答你。   一位原国家医疗器械评审专家委员会成员看了“频谱水”的成果鉴定后 ,认为这个鉴定缺乏科学依据,没有实际价值,也说明不了多少问题。实际 上,这类鉴定曾有一段时间在国内到处可见,随便就送个“国内首创”、“ 国际领先”之类的美誉,客观上助长了虚假、浮夸之风。作为医疗器械注册 的要求是,设备的“安全、有效”性,因此,科技成果鉴定只能作为审批的 参考,而不能作为注册审批的依据。 不同的意见   “频谱水”据称没有添加任何药物成分。而一位专家则对记者说,自来 水通过任何仪器处理,如果不添加其他物质,除非是水本身发生物理或者化 学变化,否则很难对治病、保健有什么特别的作用。这位专家以当年也曾风 靡一时的“磁化水”为例说,“磁化水”至今说不清楚到底磁化了什么东西 ,尽管也有许多人长期饮用磁化水,但谁也说不清有什么作用。   在看了“频谱水”的有关资料后,这位专家提出了这样一些问题:普通 饮用水(自来水)经过“频谱水治疗保健仪”的处理之后,对水本身发生了 哪些物理化学变化?有什么证据可以证明水有这些变化?如何证明这些变化 对人体会产生有益的作用?水的频谱是从哪里体现出来的?“频谱水”是怎 么和人体器官产生匹配的?   蔡继业教授解释说,这种“频谱水仪”里面有个频谱发生器,自来水经 过发生器处理后会发生很多变化(物化性能),一是可以把水分子团打碎, 二是将水中的氢键打断,三是可以使一部分氢氧键断裂。  曾任北京大学 物理系主任的博士生导师赵凯华,也参加了“频谱水治疗保健仪”科技成果 鉴定会,他的说法和蔡教授的说法有很大出入。   记者:您参加“频谱水”的成果鉴定会了?   赵凯华:我是出差路过广州,被一个朋友抓去的。   记者:您现在喝“频谱水”吗?   赵凯华:喝了半年,现在不喝了,嫌麻烦,效果也不是立竿见影。   记者:您是物理学专家,能介绍一下频谱发生器的原理吗?   赵凯华:频谱发生器就是一个特定频率的交变磁场,是电流通过线圈后 产生的。我们以前熟悉的“磁化水”是一个恒定的磁场,“频谱水”是一个 交变磁场,区别就在这里。   记者:经过交变磁场处理后的“频谱水”,发生了哪些物理、化学变化 ?   赵凯华:普通的自来水经过频谱发生器后变成了“频谱水”,但其理化 性能究竟发生了哪些变化,厂家没有做直接的物理化学实验,也没有做间接 的物理化学实验,因此只能是猜测。我认为,这个交变磁场不可能打断水的 氢氧键,绝对不可能,否则就产生氢气和氧气了;氢键能否被打断,我也不 能肯定,只能根据厂家提供的一些其他材料来推测有可能被打断;大分子团 能否被打散成小分子团,因为没有实验,也只能是推测。     记者:您是靠猜测和推测来鉴定的?   赵凯华:我是路过那里的,没有实验数据,只能推测。   记者:鉴定结论里面有这样一句话“该成果属国内首创,达到国际领先 水平”,据您了解是这样吗?   赵凯华:使用交变磁场处理自来水,据我了解国内没有,但国际上我就 不知道了。“国际领先水平”这句话开始评议稿里没有,是厂家后来加上去 的。   关于水中的氢氧键能否被打断的问题,记者另外采访了中国科学院院士 、中山大学化学系教授苏锵。苏院士说,水中的氢氧键是很稳定的,要有很 高的能量、很特殊的措施才能打开,譬如电解或者加入催化剂,一般的磁场 没有能力打开氢氧键。   北京农业大学教授、中国医促会健康饮用水专员委员会主任李复兴在接 受记者采访时说,没有科学理念作支柱,水厂的寿命就不长。有些人说利用 一些波(电磁波、光波等)能打开氢键,把大分子团打碎,问题的关键是能 保持多久,而且氢键的裂变有好的作用,也有坏的作用。   关于水分子团的问题,清华大学环境工程系博士生导师王占山说,我们 做过一些测定,确实存在分子团变小的情况,但是分子团变小到底对人体有 什么作用,我们正在做动物实验。 ———————————————— 【新语丝电子文库(www.xys.org)(www.xys2.org)】