送交者: Latino2 于 2005-4-27, 20:26:08:

回答: 林彪吃炒黄豆的习惯是在东北养成的吗？吃炒黄豆真有用吗？我的family doctor 由 笑笑 于 2005-4-27, 20:09:00:

干炒黄豆吃起来脆香，很受人喜爱，但它对健康是有害的。将黄豆炒熟吃，不仅妨机体对蛋白质的吸收，还会对人体健康产生有害影响，因为黄豆中含有胰蛋酶抑制物和尿酶、血球凝集素等有害因子（这种因子不能在干热条件下被分解）。如果
将黄豆炒得外焦内生，吃后还会引起恶心、呕吐、腹泻等中毒现象。　　

大众科技报，2004年6月6日

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林彪在东北中了鞑毒，多年后在飞往鞑地途中，鞑毒迸发而亡。

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