做法：
1。勘探选址灌溉流域中的一草长水清小水沟或小汪塘。
2。脱光衣服，其实也就一短裤最多还有件汗被心，拿脸盆赤膊上阵
3。截流的水量，以宽1米长50米的灌水沟为一个标准单位。否则戽水速度大于渗水速度，活总干不完。竭泽而渔既白耗许多体力也没水中亲手抓鱼的无比快乐，即使是抓一指宽的小鱼，一尺水深便可浑水摸鱼了。
4）抓到的鱼用粑根草从腮里串起来提回家的。若放在脸盆里，骑牛时好拿，鱼还会跳出逃跑。
5）到家后立即去鳞剖腹取出内脏洗净，随即用铁锅湖水烧煮。同时和上一些面糊，在锅的中部四周贴上一层簿饼，饼底平水。大火烧沸。
6）洗澡更衣点蚊香。
7）小鱼软刺多，慢食。
8）关键：小活鱼，清湖水，大铁锅，死面糊。最重要的，鱼要是自己捕的。
上个世纪，一个夏天要吃上二三十次这样的晚饭。21世纪，这是江苏名菜，人们驱车几百里就为吃一顿这样的晚饭，鱼还不是自己捕的，不过是化钱到天上人间去点女大学生而已。