刚刚在联合早报看到一篇报道，看得我火冒三丈。这媒体简直是无知加无耻。

记得版主科普过。人体要把酒精(乙醇）分解成无毒的乙酸，需要两个步骤。第一步是分解为乙醛，第2步是把乙醛分解成乙酸。两步都不可缺少。这个“杜康基因”只能辅助把乙醇分解为乙醛。该报道虽然提到“在人体另一种乙醛脱氢酶的作用下，乙醛会进一步分解为乙酸。”，但忽略了一个极为关键的事实：”50%的亚洲人由于缺乏某种酶，不能将乙醛进一步分解为乙酸“。这部分人天生不能喝酒。最惨的是，乙醛的毒性比乙醇还大。换句话说，50%的亚洲人喝酒之后，酒精很快转化为毒性更大的物质，但他们的身体却无法分解。也就是说，这部分人才是最不会喝酒，最不该喝酒的人。而在该篇报道中，竟然把这种情况鼓吹为“中国人的基因中存在能够分解酒中毒素的基因”，暗示中国人的基因适合喝酒。这种颠倒黑白的报道实在让我愤怒！请版主澄清这种报道，不然肯定被无知的国人误解，也成了强迫国人喝酒的理由。

中国人有“分解酒毒基因”

　　（上海讯）中国人的基因中存在能够分解酒中毒素的基因，且这种基因仅存在于中国人及与中国人有关的人群

，如韩国、日本等东亚人群中。
　　上海复旦大学的研究人员是于日前公布这份研究报告。由于这种基因的形成年代与“杜康酿酒”这一历史故事

的时间相吻合，即4000多年前的夏代，因此也被研究员戏称为“杜康基因”。

　　据《东方早报》报道，“杜康基因”的学名是乙醇脱氢酶第七亚族基因（ADH-1-B），与酒精及一些相关毒素的

解毒功能相关。ADH-1-B能将人体摄入的酒精分解为乙醛，而在人体另一种乙醛脱氢酶的作用下，乙醛会进一

步分解为乙酸。人体内众多代谢反应都需要乙酸，这也就完全化解了酒精的毒素。

　　东亚人群之所以拥有这种基因，相信与祖先所饮用的酒有关。复旦大学人类遗传学实验室、生命科学学院副教

授李辉指出，欧洲虽然也有很多人喝酒，但欧洲的酒主要是用水果酿成，东亚人群则是用粮食。

　　不过虽然70%的东亚人体内有ADH-1-B，但李博士警告，这不代表东亚人就能随心所欲灌酒喝。这是因为

ADH-1-B只能将酒精分解为乙醛，而乙醛还是有毒性，很多人喝酒会脸红就是因为受乙醛刺激。