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食品安全的幻境与现实

本文见《财经》杂志2011年第15期 出版日期2011年06月27日
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首先从出口食品合格率高于内销食品合格率来讲，中国虽然是出口大国，但是并非食品出口大国，食品出口额远远小于食品的生产量，而生产出来的食品大部分变成了内销产品。在这种情况下，即使出口和外销采用的都是同样的标准和同样的监管手段，
基数大的那一方其不合格比例也自然更大。
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第一，上面引的这段似乎有笔误？“即使出口和外销”应该为“即使出口和内销”。文章是要比较出口和国内消费的食品的不合格率。

文章认为，同样条件下，基数大的一方不合格比例也自然更大。这是典型的“文科傻妞”思维。

其实让作者反过来想想，就知道其思维的荒谬了：考虑“合格率”，而不是“不合格率”，出口的比内销的量少很多，基数大的那一方其“合格比例”是否也自然更大？