请哪位懂法律的说明一下“无罪推定”

记得方舟子好几次打假，都遭遇对方的支持者用“无罪推定”（presumption of innocence）阻击。“无罪推定”原则不是只用于审理案件吗？按照这些人的逻辑，警察看到一辆车蛇行，不能拦下来查驾驶人是否喝酒；“邻里守望”（Neighborhood Watch）看到形迹可疑的人报警，也不行。

方舟子不是反复说他不是“打假”而是“揭假”吗？他只是指出可疑之处，不可能判决、处理任何造假者。