上一盘 菠芹肉水饺


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送交者: 湘女 于 2011-09-23, 21:45:07:

回答: 梦中名校 由 湘女 于 2011-09-23, 20:47:45:

家里没了通常做饺子馅的蔬菜,如白菜,香菜,绿皮西葫芦(zucchini)等。只有从没用过的菠菜和芹菜,于是将菠菜烫了,挤干水,切碎,和葱姜芹菜一起拌在猪肉馅里。比例是1磅肉馅,3根芹菜心,1把大菠菜,再加两小勺酱油,一点点糖和适量的盐。包出来的饺子馅软汁多味美,特好吃。



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